Банановий пиріг зі сметаним кремом

Інгредієнти:

Борошно - 250 г

Розпушувач - 1 ч.л.

Масло вершкове - 100 г

Яйця - 3 шт.

Банан - 2 шт.

Сметана - 80 г

Цукор - 100 г

Банан - 1 шт.

Сметана - 60 г

Цукор - 50 г

Ванілін - 1 г

Шоколад - для посипання

Калорійність: 257 кКал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Готувати бананові пироги я віддаю перевагу в зимовий час, але іноді трапляється, що і влітку готую. Цього разу планувався пиріг з бананами і ягодами, але в маркет, як на зло, ягід не завезли, довелося обійтися і приготувати пиріг з бананами. До цього пирога на додаток готується сметанний крем, яким потім змащується готовий пиріг.

Для приготування бананового пирога зі сметанним кремом підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

У глибоку миску розбити яйця, додати до них цукор і сметану. Збити до однорідної маси.

Розтопити і остудити вершкове масло, додати його в тісто і розмішати вінчиком до однорідності.

Додати в тісто просіяне борошно з розпушувачем і перемішати тісто.

Нарізати кубиками банани і додати їх в тісто, знову добре перемішати.

Змастити маслом керамічну форму і вилити тісто. Можна випікати в залізній формі, яку слід застелити пергаментом.

Пиріг поставити випікатися в духовку, розігріту до 200 градусів, і готувати 30-35 хвилин.

У мисці змішати всі інгредієнти для крему за допомогою блендера.

Пиріг остудити і змастити кремом, залишити на 1 годину, щоб пиріг трохи просочився.

Зверху посипати пиріг тьортим шоколадом. Розрізати на порції і подати до столу.

Приємного апетиту!