Молоко із насіння льону

Інгредієнти:

Насіння льону - 150 г

Вода - 2 склянки (по 200 мл)

Калорійність: 146 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Молоко із насіння льону вважається корисним і поживним напоєм, воно стимулює роботу травного тракту. Готується воно швидко, але перед подрібненням і змішуванням з водою насіння необхідно замочити приблизно на 1 годину, щоб вони ввібрали в себе рідину і їх оболонка розбухла. Якщо цього не зробити, то вийде лише вода з подрібненим коричневим лушпинням.

Придбати насіння льону можна в будь-якому супермаркеті або на ринку, в спеціалізованих магазинах здорового харчування за низькою ціною. Термін зберігання насіння - більше року, тому ними можна запастися з лишком. Але пити таке молоко не рекомендується частіше 1-2 разів на тиждень!

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почніть приготування напою.

Насіння льону пересипте в глибоку миску і залийте 1 склянкою води. Перемішайте. На цьому етапі вони легкі і практично невагомі, тому тонути не будуть. Не переживайте і не втручайте їх у рідину - просто дайте їм час.

Через 20 хвилин частина насіння ввібрає воду і опуститься на дно.

Через 1 годину рідини взагалі не залишиться і вся маса стане пухкою, її можна буде зачерпувати ложкою.

Викладіть насіння льону в блендер. Якщо у вас є спеціальна насадка, що перешкоджає потраплянню м'якоті в рідину, то використовуйте її.

Влийте 1 склянку води.

Подрібніть всі близько 3-4 хвилин на пульсуючому режимі.

Обов'язково процедіть отриманий напій через ситечко.

Перелийте в глечик і додайте сіль, цукор або мід за своїм смаком.

Ваше молоко із насіння льону повністю готове!

Приємного вам!