Запіканка з макаронів з гарбузом і сиром

Інгредієнти:

Макарони сирі - 150 г

Гарбуз - 300 г

Сухі помідори - 30 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 1-2 зубчики

Моцарелла - 120 г

Сир твердий - 60 г

Сіль, перець - до смаку

Базилік - за смаком

Олія рослинна - 1-2 ст.л.

Масло вершкове - для змащування форми

Сметана - 1 ст.л.

Калорійність: 176 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

В осінньо-зимовий період страви з використанням гарбуза користуються в моїй родині особливою популярністю. Сьогодні хочу запропонувати вам чудову запіканку з макаронів, яка виходить дуже смачною, незважаючи на те, що в ній відсутнє м'ясо.

У цю запіканку можна паралельно з гарбузом додати інші овочі. Я вирішила додати сушові помідори, які ми заготовили в домашніх умовах цього літа. Можна додати солодкий перець, баклажани або цуккіні. Макарони я взяла фузиллі, але можна взяти будь-які не дрібні макаронні вироби.

Для приготування запіканки з макаронів з гарбузом і сиром підготувати зі списку необхідні продукти.

Макарони зварити до напівготовності в підсоленій воді, відкинути на сито, щоб зайва рідина скла.

Гарбуз почистити, нарізати кубиками зі стороною 1.5-2 см. Я вказала вагу очищеного гарбуза. Також нарізати ріпчасту цибулю і подрібнити часник.

У сковороді розігріти олію, додати гарбуз і цибулю, обсмажити 5 хвилин, посолити і поперчити. У сковороду додати помідори і часник, посипати базиліком, перемішати і зняти з вогню.

У глибоку ємність висипати макарони, додати до них овочі. Нарізати невеликими кубиками моцареллу. Також додати ложку сметани. Всі інгредієнти добре перемішати.

Керамічну або іншу відповідну форму змастити вершковим маслом, викласти макарони з овочами і розрівняти. На тьорці натерти твердий сир і посипати їм запіканку зверху.

Духовку розігріти до 200 градусів, поставити в неї запіканку і готувати 15-20 хвилин. Запіканка з макаронів з гарбузом і сиром дуже смачна і в гарячому, і в теплому стані. Подаємо її відразу до столу.

Приємного апетиту!