Особливості варочних панелей miele: виявляємо суть

Завдяки сучасним технологіям приготування будь-яких страв стало зручним, швидким і економічним. Електричні варочні панелі Miele є зразковими в цьому аспекті, яскраве тому підтвердження - модель KM 6212. Пристрій відрізняється відмінною функціональністю, економічністю, зручністю при виборі режимів, безпекою в роботі і привабливим дизайном.

Свобода планування

Модульні панелі Combi від Miele - свобода кулінарної творчості та оформлення кухонного простору. Вони можуть бути встановлені незалежно від духової шафи, що значно розширює можливості при плануванні інтер'єру. Наявну нішу під варочною поверхнею зручно використовувати для розміщення висувних ящиків або меблів для посуду.

Які критерії враховувати під час вибору панелі?

Купувати варочну поверхню потрібно, виходячи з потреб і переваг господині. Зрозуміло, що для сім'ї з декількох осіб кількість конфорок має бути більшою, ніж на панелі, яка використовується для приготування їжі однією людиною.

Мобільність панелі дає можливість вбудувати її в будь-якій частині кухонного гарнітура. Важливо лише правильно визначитися з розмірами, щоб не зіпсувати меблі.

Залежні панелі - дешевший варіант вбудов. Ручки керування для них є стаціонарними і розташовуються на духовій шафі, у зв'язку з чим панелі можна встановлювати тільки над духовкою.

Єдиний недолік варочної поверхні порівняно зі звичайною плитою - її дорожча ціна. Також установка приладу на кухні потребує виклику фахівця і монтажу трифазної розетки.

Тип керування

Купуючи варочну панель, потрібно звертати увагу на те, якого типу регулятори управління.

• Якщо перемикачі знаходяться вище поверхні, то через випаровуються рідини, бризкуючого масла вони стануть дуже швидко забрудняться. Чистка таких регуляторів буде проходити частіше, а процес стане більш трудомістким.
• Потоплені перемикачі (поворотні). Панель починає функціонувати під час повороту.
• Сенсорне управління - один з найзручніших варіантів за рахунок піктограми, що реагує на легкий дотик.
• Пультові - найдорожчий тип панелей, що передбачає наявність пульта дистанційного керування.

Регулятори можуть розташовуватися попереду основної панелі або збоку від неї. Другий варіант набагато кращий, так як він виключає можливість випадкового натискання важеля або сенсора і включення плити.

Форма панелі

Форма панелі при її виборі буде відігравати важливу роль. Сьогодні виробники представляють масу варіацій електричних панелей - круглі, овальні, стандартної квадратної або прямокутної форм, у вигляді півкола.

Перегляд матеріалу

Матеріал, який використовувався при виготовленні панелі, також дуже важливий.

• Емальована електрична варочна поверхня порівняно недорога за ціною, але дуже чутлива до впливу різних засобів або грубих матеріалів. Її досить складно очистити від забруднень, і завжди є ризик пошкодити емаль. Основна перевага емальованих поверхонь - досить широкий спектр колірних відтінків, серед яких можна буде підібрати варіант, який найбільш підходить для кухонного гарнітура або кольору стін.
• Сталева панель набагато простіше в відході порівняно з попередньою. Однак для чищення доведеться купити спеціальні засоби, оскільки від звичайних миючих залишаться сліди.
• Склокераміка - коштує дорожче за інших, але дуже подобається багатьом через свій вишуканий вигляд, сенсорну панель, підвищену міцність. Мінус такої панелі - висока чутливість до ударів і подряпин, її легко зіпсувати, якщо звертатися недбало. Однак негативні сторони не знижують переваг склокераміки порівняно з емаллю і сталевими поверхнями. Посуд для такої поверхні повинен бути зроблений зі спеціальних матеріалів. Не можна ставити на кераміку каструлі з міді або чавуну, вони залишать нестираються сліди.

Тип нагрівальних елементів

Вибираючи панель, варто брати до уваги і види нагрівальних елементів на ній.

• Чавунні. Найдешевший варіант, який не вимагає певних зусиль при відході. На такі нагрівальні елементи можна ставити посуд будь-якого типу, крім пластику. Однак чавунні плити нагріваються досить довго - до 7 хвилин, що тягне додаткові витрати електроенергії. Остигають вони приблизно стільки ж часу.
• Галогенові - складаються зі спіралі і галогенової лампи, яка за секунду забезпечує нагрів конфорки;
• Hi-Light-системи - досить популярний вид, що складається з тенів у формі стрічок. Невибагливі в догляді.
• Індукційні - не так давно вони прийшли на ринок, але популярність таких плит зростає все більше. Є безпечними, оскільки нагріваються тільки від дотику посуду до конфорки. Однак каструлі і сковороди краще купити спеціальні, відповідні такому типу нагрівального елемента. Хоча «розумна» індукційна плита просто не включиться, якщо на неї поставлять неправильний посуд.

Тип керування

Залежно від виду управління, електричні варочні панелі ділять на механічні і сенсорні. Останні дуже прості у догляді, панель можна просто протерти вологою губкою, в той час як на механічних елементах є важкодоступні і швидко забруднювані місця.

Крім того, сенсорна панель не займе багато простору. Єдиним мінусом є те, що при поломці дуже важко буде усунути несправність.

Додаткові функції електричних панелей

Сучасна електрична варочна поверхня має ряд переваг порівняно зі звичайною кухонною плитою.

Основними «фішками» елітної техніки є:

• можливість впливу на зону нагріву, яку можна змінювати, приєднуючи до неї додаткові елементи;
• автозакипання. На початковому етапі нагріву плита працює на максимальній потужності. У міру закипання температура знижується і стає підходящою для того, щоб рідина «не втекла»;
• «автофокус». Якщо посуд великого розміру, то поверхня це розпізнає і починати працювати з більшою потужністю;
• режим очікування. Панель відключається за відсутності на ній посуду, забезпечуючи економію енергії;
• підігрів - можливість розігріти їжу в будь-який посуд;
• невелика конфорка, для того щоб на ній помістилася турка для кави або невеликі сотейники;
• таймер, до завдання якого входить своєчасне відключення конфорок;
• вимкнення при потраплянні на поверхню рідини.

3 варіанти розмірів

Деякі користувачі звикли задовольнятися лише кількома каструлями в ужитку, іншим щодня потрібна велика кількість кухонного начиння. Залежно від додатка, існує три варіанти розмірів приладів одного типу, що відрізняються за шириною. Їх можна комбінувати, створюючи персональну робочу зону. Це допомагає оптимальним чином розташувати посуд.

Особливості вибору електричної варочної панелі

Купуючи панель, люди насамперед керуються її кольором або дизайном. Однак, крім перерахованих вище критеріїв - нагрівального елемента, матеріалу поверхні, способу управління, є ще деякі нюанси, які потребують уваги:

• форма і розмір поверхні;
• гармонійність панелі з кухонними меблями з точки зору стилю та естетики;
• кількість і розташування нагрівальних елементів;
• розмір сегментів нагріву - чи підходять вони для посуду великих розмірів;
• функціональність. До походу в магазин важливо визначитися, які функції в поверхні знадобляться найбільше. Інакше є ризик переплатити за непотрібні можливості сучасної техніки.

Поради наостанок:

• можливість розміщення варочної поверхні краще спланувати завчасно, для цього важливо забезпечити наявність розеток, передбачуване місце установки плити, зручність її розташування;
• посуд, придатний для приготування їжі на таких поверхнях повинен мати плоске рівне дно, яке за розмірами буде підходити до нагрівального сегменту;
• економити при такій покупці навряд чи варто. Панель купується не на один рік, тому вона повинна бути якісною і функціональною.

Професійний підхід

Сучасні технології та інноваційний функціонал забезпечують професійний рівень приготування їжі. Спеціальні прилади Miele, такі як тепан-яки, гриль-саламандра, варочна панель WOK, фритюрниця і гриль-барбекю створять страву, що відповідає ресторанним кулінарним вишукуванням!

ТОП-5 кращих електричних варочних панелей

Враховуючи вищенаведені характеристики, можна скласти перелік найпопулярніших і найнадійніших електричних варочних панелей. Рейтинг досить умовний, оскільки ґрунтується на відгуках покупцях.

Bosch PKC675N14D

Ця модель від німецького виробника поєднує вигідну ціну і численні функції. Вибирають пристрій за відмінний дизайн, якісну збірку і комплектацію.

Укомплектована варочна поверхня 4 конфорками для швидкого нагрівання (Hi Light), що відрізняються підвищеною потужністю. Також молоко не зможе «втекти» через автоматичну функцію закипання.

Достоїнства:

• Варочна панель Bosch PKC675N14Dшвидкий нагрів;
• автоматичний контроль закипання;
• автоматичне визначення ступеня нагрівання посуду;
• функція підтримки тепла;
• кнопка блокування панелі;
• зручні розміри конфорок;
• безліч ступенів нагрівання;
• зручність відходу.

Недоліки:

• мінусів не виявлено.

Варочна панель Bosch

Siemens ET675MD11D

Ще один німецький представник вбудовуваних варочних панелей. Споживачі полюбили цей пристрій за стильність, функціональність і продуманість конструкції. Працювати з такою поверхнею зможе навіть непідготовлений користувач.

Достоїнства:

• Варочна панель Siemens ET675MD11Dстильний дизайн;
• швидкий нагрів конфорок;
• зручний сенсорний скролл температурного режиму;
• захищеність від удару посудом;
• функція блокування від дітей;
• є конфорка овальної форми;
• 17 ступенів потужності.

Недоліки:

• не всі плями швидко відмиваються.

Варочна панель Siemens

Zanussi ZEV 6646 XBA

Незалежна електрична варочна панель італійського виробництва. Тип управління - сенсорний, працювати з пристроєм дуже просто. А функція блокування дозволяє попередити втручання дітей у процес готування їжі.

Достоїнства:

• Варочна панель Zanussi ZEV 6646 ХВАстильний дизайн;
• 9 рівнів потужності;
• автоматичний контроль закипання;
• є овальна зона нагрівання;
• 4 експрес-конфорки;
• невисока вартість;
• захисне відключення конфорок.

Недоліки:

• досить повільний відгук сенсорних кнопок;
• нерідко виникають потертості над нагрівальним елементом.

Варочна панель Zanussi ZEV 6646 XBA

Gorenje Classico ECK63CLB

Непоганий і недорогий пристрій словенської компанії, який оснащений 4 потужними конфорками прискореного нагрівання Hi Light, які розташовані на стильній панелі зі склокераміки.

Варочною поверхнею керують за допомогою механічних ручок, розташованих по правій стороні. Всі конфорки оснащені індикаторами залишкового тепла, що дозволяють підігрівати страви на низькій потужності.

Достоїнства:

• Варочна панель Gorenje Classico ECK63CLBіндикація залишкового тепла;
• стильний дизайн;
• автоматичне відключення;
• зручне механічне управління;
• конфорки різного розміру під будь-який посуд;
• легко доглядати за покриттям.

Недоліки:

• повільне закипання.

Варочна панель Gorenje ECK 63 CLB

Samsung CTR432NB02

Ця варочна панель типу «Доміно» користується заслуженою популярністю. У складі пристрою всього 2 конфорки, зате його з легкістю комбінують з іншими поверхнями стандартних розмірів. Це зручно, якщо потрібно створити панель під індивідуальні запити.

Достоїнства:

• Варочна панель Samsung CTR432NB02невисока ціна;
• присутність таймера з автоматичним відключенням;
• зручне сенсорне управління;
• індикація залишкового нагріву;
• функція блокування робочої поверхні.

Недоліки:

• посуд підбирають строго під розміри конфорок;
• нестійка робота сенсорних кнопок.

Варочна панель Samsung CTR432NB02

Перед вибором пристрою попередньо слід ознайомитися з товаром, попросити проконсультувати про продукцію і фірму-виробника продавця магазину. Тоді про зроблений вибір не доведеться пошкодувати в майбутньому.

Панель Wok

Газова панель Wok дозволяє готувати максимально швидко рецепти азіатської або європейської кухні, зберігаючи вітаміни і корисні речовини.

Гриль-барбекю

У гриля-барбекю дві самостійні зони управляються незалежно одна від одної, що допомагає одночасно обсмажувати і підігрівати їжу. Якщо при приготуванні додати води, м'ясо або овочі стануть більш соковитими. Використання вулканічного каменю додасть страві апетитний аромат барбекю, приготованого на свіжому повітрі.

Тепан-яки

Тепан-яки передбачає приготування їжі прямо на розпеченій поверхні з нержавіючої сталі. Конструкція оснащена двома окремими нагрівальними контурами, завдяки чому можна, наприклад, на передньому контурі оскаржувати продукти, а на задньому - підтримувати друге в гарячому стані.

Фритюрниця

Фритюрниця дозволяє створювати ніжні і соковиті делікатеси з кришталевою рум'яною корочкою. Індикатор температури проінформує, коли буде досягнута потрібна температура олії. Це запобігає утворенню акриламідів і сприяє безпечній термічній обробці інгредієнтів. За допомогою фритюрниці, наповненої водою, і спеціального кошика також можна приготувати смачну пасту.

Ваги

Ваги гармонійно інтегруються з усіма іншими моделями панелей Combi. Вони оснащені міцним захисним склом чорного кольору, у зв'язку з чим, їх зручно використовувати як додаткову робочу поверхню. Висококонтрастний дисплей обумовлює додатковий комфорт при експлуатації. Функція тарування визначає вагу тари при зважуванні.

Гриль-саламандра

Гриль-саламандра призначений для запікання і підруменювання, а також чудово підходить для карамелізації страви. Він часто застосовується в ресторанах і дуже зручний у роботі. Спеціальна конструкція висувається при натисканні кнопки і прибирається назад в сторінку, коли прилад більше не потрібен.

Похила панель керування

Модульні панелі Combi від Міле виконані в єдиному стилі і відрізняються загальною особливістю - ергономічною, злегка похилою панеллю управління. Вона допомагає легко і швидко встановити необхідні налаштування, спрощує управління варочними поверхнями і надає побутовій техніці оригінальний зовнішній вигляд.

Рама з нержавіючої сталі

Всі Combi компанії Miele оснащені цільнометалевими рамами з нержавіючої сталі. Однотипний дизайн забезпечує органічне поєднання приладів один з одним, гармонізуючи їх будь-яку комбінацію.

Індикатори

Кожен елемент панелі Combi обладнаний дисплеєм, який виводить на екран до трьох режимів індикації, що, в свою чергу, дозволяє контролювати процес приготування їжі. Зокрема, індикатор залишкового тепла вчасно повідомить про те, що конфорка ще не охолола, тим самим забезпечуючи максимальну безпеку. За допомогою цієї зони можна також економити ресурси і додатково розігрівати їжу без використання джерела енергії.

Поворотні перемикачі

Високоякісні металеві поворотні перемикачі, конструкція яких продумана до дрібниць, підкреслюють професійний характер техніки.