5 незвичайних салатів зі свіжого і відвареного буряка
Буряк - один з найдешевших овочів.
У той же час ця культура здатна допомогти організму при нестачі вітамінів.
Пікантні салати з буряків здивують ваших гостей і домочадців, стануть відмінним корисним доповненням до основних стравах.
🔡 Вітамінний
Дуже цікаве поєднання інгредієнтів. Салат має величезний корисний потенціал, є легким і не містить багато калорій.
Продукти, які знадобляться:
- 3 відварені буряки;
- 2 великі ложки волоського горіха;
- 2 великі ложки родзинки;
- 30 грам чорнослива;
- майонез (щоб зменшити калорійність страви, краще використовувати домашній).
Процес приготування:
- Буряк натерти на великій терці.
- Змішати всі компоненти.
- Додати прянощі і сіль до смаку.
- Додати майонез, перемішати.
- З свіжого буряку
Такий легкий салатик можна сміливо назвати вітамінним. Швидкий, бюджетний, а головне - смачний і корисний.
Продукти, які знадобляться:
- половина червоної цибулини;
- половина чарки винного оцту;
- 1 маленька ложка гірчиці;
- 4 великі ложки оливкової олії;
- 3 середні буряки;
- 1 морква;
- 100 грамів оливок;
- зелень;
- спеції до смаку.
Процес приготування:
- Нарізати цибулю кубиками.
- Буряк і морква натерти на великій терці.
- Оливки нарізати кружечками.
- Додати гірчицю, масло та оцет. Перемішати.
- Додати зелень, сіль і спеції.
- Залишити настоятися 10-15 хвилин.
Їжте і не поправляйтеся - добірка низькокалорійних салатів у нашій статті.
🍗 З куркою
Виходить неймовірно смачно і готується дуже легко. Всі ваші домочадці оцінять салат гідно.
Продукти, які знадобляться:
- 3 середні буряки;
- 250 грам копченого сиру;
- 5 курячих яєць;
- 300 грам курячої грудки;
- 200 грам майонезу;
- 3 дольки часнику;
- сіль і прянощі до смаку.
Процес приготування:
- Курячу грудку порізати на кубики і обсмажити.
- Буряк, яйця і сир натерти на великій терці.
- Готуємо соус. Змішати часник, майонез і спеції.
- Перемішати інгредієнти і заправити.
Готуєте салати вдома?
Постійно, дуже люблю нові рецепти.
0%
Найпростіші часто, а складні рецепти тільки по святах.
0%
Не люблю готувати, купую салати в магазині.
0%
Проголосувало: 0
🍄 Теплий салат з грибами
Прийшла черга теплого салату з буряка з грибами. Це незвичайне поєднання потрібно спробувати і воно обов'язково вам сподобається.
Продукти, які знадобляться:
- 2 буряка;
- 1 велика цибулина;
- 200 грам консервовані грибів (шампіньйони або замінити на будь-які інші).
- 2 великі ложки соєвого соусу;
- 2 дольки часнику;
- 2 великі ложки лимонного соку;
- половина маленької ложки гірчиці;
- прянощі та сіль за смаком;
- зелень.
Процес приготування:
- Цибулю нарізати кубиками і обсмажити до золотистого кольору.
- Буряк зварити і нарізати тонкою соломкою.
- Додати буряк до цибулі і смажити на повільному вогні 15 хвилин.
- Готуємо соус. Змішати соєвий соус, часник, лимонний сік і гірчицю.
- Додати заправку до овочів.
- Гриби нарізати, якщо вони великі і додати в сковороду до інших інгредієнтів. Томити ще 2-3 хвилини.
- Подавати салат теплим, додавши зелень і спеції.
🍊 Екзотичний з апельсином
Такий салатик точно не зустрінеться на стандартному столі. Поєднання може здатися дивним, але варто спробувати і незвичайний смак приємно здивує вас і ваших гостей.
Продукти, які знадобляться:
- 1 апельсин;
- половина червоної цибулини;
- 1 великий варений буряк;
- 50 грам сиру фета;
- 2 великі ложки волоських горіхів;
- три великі ложки апельсинового соку (свіжовижатого);
- половина чайної ложки апельсинової цедри, натертої на терці;
- 2 великі ложки яблучного оцту;
- 1 велика ложка меду;
- 3 великі ложки оливкової олії;
- сіль і спеції до смаку.
Процес приготування:
- Апельсин очистити і нарізати м'якоть дольками.
- Цибулю нарізати невеликими смужками.
- Буряк і фету подрібнити кубиками.
- Горіхи дрібно порубати.
- Готуємо заправку. Змішати сік апельсина, оцет, цедру, мед, масло і спеції.
- На страву викласти буряк, апельсини, фету і цибулю. Полити заправкою.
Запитання читачів
Чи можна приготувати салат із сирої буряки?
Так, у статті є нескладний і смачний рецепт.
Що можна використовувати для салату замість майонезу?
Можна приготувати домашній варіант майонезу, він більш корисний. Якщо необхідний менш калорійний варіант, скористайтеся грецьким йогуртом.