Надранній сорт з найширшою географією розповсюдження - «Мускат білий»
Білий Мускат, відомий також як Там'янка, Люнель, Тамайоза, Фронтильянський, Ладанний, Бусуйок - сорт південного винограду, заізюмлені ягоди якого використовуються для приготування десертних і лікерних вин.
Напої з плодів цього сорту відрізняються характерним і яскравим ароматом мускату.
До якого виду належить?
Цей сорт винограду «Мускат білий» - надраний, відноситься до технічного сорту і характеризується високою здатністю до цукронакоплення (25%).
Серед мускатів також варто звернути увагу на Мускат новошахтинський, Мускат дієвський, Мускат літній і Мускат Гамбурзький.
Виноград «Мускат білий»: опис сорту
- Золотисто-жовті ягоди муската з досить щільною шкіркою важать 3-4 грами, найчастіше округла форма деформується. При дозріванні плоди стають бурштинового відтінку, особливо на південній стороні, в ягоді 2-3 насіння. Смак характеризується особливою солодкістю з присмаком цитрусу і чайної троянди і яскраво вираженим мускатним ароматом.
- Лист цього сорту великий, може мати різноманітну форму - з 3, 5 лопатями або бути цільним. Куст відрізняється середнім ростом.
- Лоза визріває досить добре, на 80-90% довжини втечі, близько 40% втечі плодоносять. Обрізка проводиться на 6-8 очок. Квіти і чоловічі і жіночі, тобто обопільні. Молоді втечі, які виросли зі сплячих нирок, як правило, безплідні.
Обопільними квітками також володіють Аметист Новочеркаський, Анжеліка і Кардинал.
Фото
Фото винограду «Мускат білий»:
Регіон виведення
Білий Мускат - дуже старий сорт, що відноситься до східної групи. Батьківщина сорту, ймовірно, Єгипет або Сирія. Сорт широко культивують в Італії, Румунії, Іспанії та штатах.
Характеристики
Сорт відрізняється середньою врожайністю (60-100 ц з 1 га), середня маса грозді - близько 110 гр, максимальна - 400 грн. Гроздь щільна, буває з крилом, циліндрична.
Для того щоб підвищити врожайність, рекомендовано додатково досвідити куст і уникати його загущення.
До високоврожайних сортів належать Ркацителі, Подарунок Магарача та Ювілей Херсонського Дачника.
Недостатній полив позначається на уповільненні зростання втечі.
Термін дозрівання цього сорту - середній. Вегетаційний період білого мускату становить близько 140 днів.
Урожай для використання у виноробстві знімають на початку жовтня, коли ягода замальовується і вже накопичила в собі рекордну кількість цукру.
Морозостійкість муската білого низька: сорт не тільки не витримує зимових морозів, а й страждає значною мірою від перших весняних заморозків.
Любов'ю до тепла також відрізняються Хаджі Мурат, Рута і Хусайне Білий.
У період цвітіння при оптимальних кліматичних умовах виноградний зав'язок майже не обсипається.
На теплих досить сухих схилах сорт показує найкращу якість, при цьому для посадки потрібно побоюватися зниженої місцевості і глинистих ґрунтів або додавати гальку.
Білий мускат добре відгукується на органічні та калійні пригодування, які для нього ефективні вже в перший рік плодоношення, при цьому схильний до горошіння.
Недостатнє знижування під час цвітіння ковпачків може позначитися на врожаї в цілому, тому що досвіду відбувається в недостатній мірі.
Хвороби і шкідники
Основний недолік сорту - це його низька стійкість до захворювань. Він значною мірою пошкоджується оідіумом, мілдью і антракнозом.
У дощовий період і на грунтах з підвищеною вологістю виноград страждає від сірої гнили, а при недостатній вологості і високій температурі - вражається павутинним кліщем і філлоксерою.
Не варто забувати і про профілактику таких захворювань, як хлороз, краснуха, бактеріоз і бактеріальний рак.
Гібридна ж форма Шатілова (Білий мускат Шатілова) відрізняється підвищеною стійкістю до захворювань.
Лікування сорту від усіх цих захворювань досить складний і тривалий процес, який включає в себе не тільки застосування біологічних і хімічних препаратів, але і правильний догляд за виноградними кущами.
Важливо вчасно проводити обрізку втечі і вкорачувати батоги, що дає рослині більше сонячних променів і сприяє швидкому висиханню листя після дощу.
Починати боротьбу з грибковими захворюваннями Білого Мускату, а також шкідниками потрібно починати з профілактичних заходів.
Обприскування рослини препаратами має проводитися регулярно, кращий засіб боротьби - розчин йодистого калію. Це безпечний для людини засіб, який не надає плодам присмаку або запаху.
У боротьбі зі шкідниками важливу роль відіграє догляд за рослиною, проріджування куща, видалення пошкоджених частин і сорної трави. Як правило, павутинний кліщ вражає спочатку саме бур'яни.
Виноград «Білий мускат» - хороший сорт для вирощування в південних регіонах, який дає по-справжньому хороший урожай для використання у виноробстві: приготування ароматних лікерних і десертних вин.
Саме цей сорт під назвою Moscato Bianco використовується для виготовлення іспанських ігристих вин. Сорт придатний так само для вживання у свіжому вигляді.
Серед винних сортів також варто взяти на замітку Красень, Темпранильо і Мерло.
Шановні відвідувачі! Залишайте свої відгуки про сорт винограду «Мускат білий» у коментарях нижче.