Сорти великих кабачків

Кабачки є дієтичним продуктом, який не тільки смачний, а й дуже корисний. Цей овоч вирощують у всьому світі — від Латинської Америки до Європи. Кабачок досить непритязливий: любить теплий клімат і сонце. На території України кілька десятиліть назад вирощували тільки білоквітні сорти, а сьогодні є й зелені, й чорні, й жовті, й навіть смугасті кабачки, адаптовані до місцевого клімату.

Кабачки будь-якого сорту можна збирати ще як зеленці, поки їхній шкірка тонка, а м’якоть не має насіння. Великі, зрілі овочі використовують для консервування, приготування ікринки, а також для тривалого зберігання. Для зимового зберігання вибирають кабачки з щільною шкіркою без пошкоджень. Їх потрібно зрізати разом із плодоножкою і зберігати у темному прохолодному місці, наприклад, в сухому підвалі.

Правила посадки кабачків

Щоб урожай овочів радував, їх потрібно правильно посадити. Більшість сортів кабачків непритязливі в догляді — можуть зростати за будь-яких умов. Звичайно, відсутність догляду погано позначиться на врожайності культури, але хоча б кілька плодів на кущі все одно з’являться.

Підвищити врожайність допоможе дотримання простих правил: семена кабачків мають бути оброблені від шкідників і хвороб, тому краще купувати матеріал від перевіреного виробника. Якщо семена збирали самостійно з минулорічного урожаю, їх потрібно прогріти і дезінфікувати перед посадкою. Для посадки кабачків вибирають сонячний ділянку, захищений від вітру. Кабачки люблять розсипчасту і плодородну ґрунт. Глинисті грунти необхідно розпушити піском, опилками або торфом. Землю під кабачки потрібно викарати й удобрити мінеральним добривом (коров’яком, мочевиною). Кабачки садять із насінням, і з рослинками. Рослини саджать у стаканчики за дві тижні до висадки на грядку. Кабачки добре ростуть і в теплицях, і на грядках. Грядки краще робити високими — кабачок боїться гнилі, рослина має добре провітрювання й бути подалік від ґрунтових вод. За весь період вегетації кабачки потрібно удобрити хоча б два рази. Для запліднення кабачкам потрібні комахи, якщо пчол на ділянці немає, краще вибрати партенокарпічний гібрид. Поливають кабачки кожні 7–10 днів, виливаючи на кожен кущ приблизно відро води. Вода для поливу має бути теплою. З-за короткого періоду синіння кабачки не рекомендується обробляти інсектицидами та протимікробними препаратами. Срібати плоди потрібно рано вранці, без поливу накануне. Інакше кабачки можуть загнити.

• Семена кабачків мають бути оброблені від шкідників і хвороб, тому краще купувати матеріал від перевіреного виробника.
• Якщо семена збирали самостійно з минулорічного урожаю, їх потрібно прогріти і дезінфікувати перед посадкою.
• Для посадки кабачків вибирають сонячний ділянку, захищений від вітру.

Ці правила допоможуть зібрати добрий урожай. Навіть на маленькому ділянці можна виростити достатню кількість цих овочів, бо з одного куща збирають до 17 кг кабачків.

Найурожайніші сорти

Для багатьох дачників найцікавішими є урожайні сорти, якими є, насамперед, гібриди. Саме гібридні кабачки славляться високими урожаєми, а також стійкістю до хвороб і холоду.

Для ділянки з малими кущами можна отримати багатий урожай, якщо вибрати правильний сорт. Серед найурожайніших гібридів — «Аліса», яка плодоносить до 25 кг на 10 м². Цей гібрид стійкий до хвороб і має м’яку, навіть при збиранні зрілих овочів, шкірку. «Фортуна» вирощується як на відкритому грунті, так і в теплицях — плоди закругленої форми, з жовтим забарвленням, добре зберігаються після зрізання. «Буратіно» здатний давати до 15 кг овочів на м² — сорт відрізняється густим листям і швидким ростом, але потребує регулярного поливу. «Амадео» підходить для зимового зберігання: плоди мають товсту, м’яку оболонку і не гниють навіть у холодному підвалі. Усі ці сорти вимагають добре освітленої ділянки й регулярного удобрення, але при правильному догляді гарантують стабільний урожай. Для бажання отримати додаткові плоди варто збирати кабачки на ранньому етапі — це стимулює рослини до формування нових яблук.