Вирощування лагенарії

До умов середньої смуги лагенарія пристосована відмінно, і виростити її на дачній ділянці нескладно. У садівників, які встигли оцінити смак і форму екзотичних плодів, диво-гарбуз міцно влаштувався на грядках. Тим же, хто тільки збирається посадити горлянку і прикрасити будинок оригінальними поробками, буде корисно дізнатися про деякі особливості характеру дивовижної незнайомки.

Терміни посадки

Тропіканка лагенарія теплолюбива, тому в грунт її висаджують підрощеною розсадою, до вирощування якої приступають за місяць до закінчення поворотних заморозків. У віці 35-45 днів рослини висаджують на підготовлену грядку, обов'язково передбачивши тимчасове укриття на випадок несподіваного похолодання.

Вибір та обробка посадкової площі

Для посадки диво-гарбуза необхідно визначити саму сонячну ділянку, захищену від холодного вітру. Щоб заощадити місце, поселити ліану можна вздовж огорожі, під деревами, поруч з літньою верандою або альтанкою. Кращими попередниками для лагенарії вважаються пасльонові (томати, картопля, баклажани) і бобові (квасоля, горох, боби).

Окультурювати ділянку під горлянку рекомендується з осені. Ґрунт на відведеній ділянці перекопують на багнет лопати, вносять свіжий гній або перегной. На кожне відро органіки рекомендується додати 200-250 г деревної золи і 60-80 г амофоски.

Навесні, після сходження снігу, проводять повторну перекопку або інтенсивне розпушування ґрунту, після чого поверхню грядки розрівнюють граблями.

Популярні сорти

Купуючи посадковий матеріал, насамперед необхідно визначитися з сортом лагенарії, якій буде відведена роль екзотичної прикраси саду. З досить великого асортименту особливої уваги заслуговують такі сорти дивовижної гарбуза, як:

• Луцертола (лагенарія довгоплідна). З усіх різновидів культури плоди цього сорту мають найвищу здатність до регенерації. Крім того, за смаком і формою вони найкраще підходять для приготування різноманітних страв. Довжина зрілого плоду може досягати 1,8-2 м. Використовувати довгоплідну лагенарію в кулінарії дуже зручно: можна не знімати весь плід, а відрізати шматочок потрібного розміру. Місце зрізу швидко затягнеться, затвердіє, і плід продовжить рости. Однак для вирощування сорту Луцертолу потрібні певні умови - максимальне отримання сонячного світла і температура вмісту близько + 15 ° -19 ° C. В іншому випадку розвиток плодів гальмується.
• Гусь в яблуках. Це дуже невибагливий сорт, плоди якого дійсно нагадують довготривале пернате і відмінно підходять для створення інтер'єрних композицій і фантазійних виробів. Розфарбовані під гусею-лебедем гарбузи виглядають жваво і дуже реалістично.
• Булава (пляшка). Назва цього сорту дуже точно відображає форму плодів, що нагадують у зрілому вигляді витончені судини з довгим вузьким горлечком і втовщеною нижньою частиною. Місткість такої «пляшки» - близько 2,5-3 л.
• Лагенарія поліновидна. Довгі і рівні циліндричні плоди даного сорту, що досягають маси 10-15 кг, напевно оцінять любителі суворих, лаконічних форм.
• Кобра. Видовжена частина темно-зеленого плоду, що плавно переходить у втовкнення-капюшон, надає зрілому гарбузу-лагенарії схожість з відомою гадюкою.
• Калебаса. Зрілі плоди даного сорту також нагадують кобру, але більш світлого відтінку.

Залежно від сортової приналежності плоди лагенарії можуть набувати найбільш химерної форми - грушевидної, сферичної, колбоподібної. Однак варто пам'ятати, що незвичайні плоди належать до декоративних сортів культури і в зрілому вигляді в їжу непридатні через високу концентрацію речовини кукурбітацину.

Підготовка насіння до посіву

Щоб забезпечити насінням лагенарії максимальну всхожість, перед посівом їх необхідно правильно обробити:

• Протягом 2 діб матеріал слід витримати в будь-якому стимуляторі зростання («Епін», сік алое).
• Після замочування насіння на 5- 6 діб поміщають у вологе середовище. Ідеально для цієї мети підійдуть деревні тирси або мох сфагнум.

У період підготовки для насіння лагенарії необхідно підтримувати температуру від + 23 ° до + 24 ° C. Тепло і вологість сприяють розм'якшенню щільної оболонки насіння, що прискорює появу сходів. Після вилучення посадкового матеріалу з тирси або мха можна приступати до посіву в ґрунт, а можна попередньо проростити набухле насіння в декількох шарах вологої марлі.

Вирощування розсади

Щоб уникнути пікірування сіянців, для вирощування розсади в домашніх умовах бажано вибирати окремі пластикові або торф'яні стаканчики обсягом близько 0,8-1 л. Лагенарія, як і всі її гарбузові побратими, неважливо почувається після пересадки: довго приживається і повільно росте. Ґрунтом для посіву служить поживна суміш з піску, перегноя і торфу, взятих порівну. Вирощувати розсаду лагенарії нескладно:

• Почвосмесь засинають у склянки і рясно зволожують.
• У кожну склянку висівають по 1 насіння із заглубленням на 2-2,5 см.
• Посіви вкривають харчовою плівкою або склом і залишають у теплі до проростання, не припиняючи спостереження за їх станом.
• Як тільки з'являться зелені паростки, плівку знімають і розміщують склянки на підвіконні південного або південно-східного вікна.
• У міру підсихання ґрунту сіянці поливають теплою відстійною водою.
• У разі витягування стеблів під розсаду періодично підсипають ґрунт.
• За 6-8 днів до пересадки у відкритий ґрунт рослини починають поступово виносити на відкрите повітря для загартовування.

Якщо з якихось причин виростити розсаду вчасно не вийшло, набухле насіння можна посіяти відразу на грядку, під плівку, проте плодоношення в цьому випадку затримається на 2-3 тижні.

Висадка в ґрунт

Підрослу розсаду переносять на грядку, коли ймовірність заморозків буде мінімальна. Якщо для посадки вибрана відкрита ділянка, для лагенарії слід передбачити надійну опору - перголу, шпалеру або арку. Посадочні роботи проводяться наступним чином:

• На відстані 70-100 см один від одного викопують об'ємні лунки глибиною близько 45-50 см і діаметром 50 см, для повноцінного розвитку диво-гарбуза потрібно багато вільного простору.
• Лунки заправляють перегноєм або компостом, додають 2-2,5 склянки деревної золи.
• Дуже обережно, не порушуючи земляної коми, рослини витягують зі склянок і висаджують в кожну лунку по одному екземпляру.
• Ґрунт під посадками рясно поливають відстійною теплою водою.

Щоб саджанцям було легше адаптуватися на новому місці, пересадку бажано проводити в похмуру погоду або прохолодний час доби - вранці або ввечері.

Умови утримання та догляд

Володіючи невибагливим характером, лагенарія не вимагає проведення складних, трудомістких заходів. Догляд за нею зводиться до регулярного поливу, систематичних підживлень, розпушування ґрунту і підв'язки батогів:

• Звична до сильної спеки горлянка добре переносить зною і посуху, однак вони сильно уповільнюють її зростання. Щоб цього уникнути, ґрунт під лагенарією зволожують 2-3 рази на тиждень, виливаючи під кожну рослину по 2-2,5 відра води. При своєчасному поливі і навколишній температурі від + 22 ° до + 25 ° C добовий приріст плети може скласти до 10 см, а за сезон ліана здатна вирости в довжину до 15 м. Після кожної процедури зволоження грунт потрібно злегка рихлити.
• Кожні 2 тижні культуру рекомендується підгодовувати, чергуючи органічні (настій коров'яка або пташиного поміту) і мінеральні (повний комплекс) добрива. Крім того, під час поливу у воду корисно періодично додавати деревну золу (2 склянки на 10 л). Витрата зольного розчину - 500 мл на кожну ліану, в період формування зав'язків - 2 л.
• Ті, хто досяг висоти 1 м втечі лагенарії підв'язують до опорної конструкції. У міру підростання потужні батоги направляють по дроту або шпалері, щоб вони не звисали вниз.

Забезпечена грамотним відходом ліана лагенарії з великим опушеним листям виглядає дуже ефектно.

Досвід

Першими на лагенарії розкриваються тичиночні суцвіття (чоловічі), через деякий час - пестичні (жіночі), причому відбувається це у вечірні години, коли комахи-запилювачі завершують денний літ. Тому запилити квітки і забезпечити тим самим утворення зав'язків рекомендується вручну. Для цього зривають чоловічу квітку і обережно проводять її тичинками по рильцях декількох жіночих екземплярів. Перенести пилок можна також за допомогою ватного диска або м'якого пензля.

Збір і зберігання врожаю

Енергія зростання лагенарії просто вражаюча: вегетує вона до самих заморозків. Плоди, призначені для виготовлення виробів та отримання насіння, залишають на батогах до повного визрівання. Для кулінарних цілей вживаються тільки недозрілі тиківки-зеленці з тонкою шкуркою діаметром близько 5 см і довжиною не більше 12 см. Молоду м'якоть використовують для приготування салатів і оладій, гасять, смажать, додають в каші і супи. На зиму з неї готують приголомшливо смачну ікру, схожу на баклажанну.

Визрілі плоди знімають перед самими холодами. Оскільки їхня тверда, як панцир, кора відмінно переносить фарбування, випалювання і лакування, стиглі тиківки-горлянки - благодатний матеріал для творчих експериментів.