Високорослі сорти сладкого перця

Українські селекціонери почали інтересуватися вирощуванням болгарського сладкого перця на початку 60-х років минулого століття. У часи СРСР ці сорти зростали лише на територіях Молдовської і Української республік, тому російські огородники вибирали насіння та намагалися виростити культуру з овочів, куплених на ринках. Сьогодні селекція пропонує широкий асортимент сортів і гібридів для середньої смуги Росії, Сходу та Уралу.

Однак враховуючи те, що болгарський сладкий перець – культура з досить тривалими строками созревання, аграрії пропонують для північних регіонів спеціальні високорослі сорти, добре ростучі в теплицях і відкритому ґрунті. Рослини представляють собою потужні стебла, від одного до полуметра висотою, з густою листяною масою, устойливі до похолодань і відрізняються високою урожайністю. Високорослі сорти перца можуть принести за період повного созревання до 10-12 кг урожаю.

Вирощування високорослого перця в теплицях

Навіть якщо ваша теплиця добре обладнана для раннього вирощування перца – не забувайте про те, що це теплолюбивий рослинний вид, який потребує регулярного поливу і додаткового живлення. Крім того, високорослий перець потребує підвязки гілок, а для цього у умовах закритого ґрунту необхідно обладнання додаткових опор або решітчастої сітки. Спеціально виведені сорти перца сладкого для вирощування у різних кліматичних умовах – це «Оранжеве чудо», «Ночка» і «Винні-Пух». На прилавках магазинів і ринків можна зустріти посадочний матеріал сортів «Вікторія», «Отелло», «Здоров'я» і «Елефант», які також пристосовані для парников і теплиць, але потребують деяких додаткових умов вирощування.

Навіть при наявності круглосуточного обігріву повітря і добре освітлення, тепличні сорти високорослих перців мають індивідуальні строки росту і вегетації, дають стабільні і смачні урожаї при регулярному поливі і підкормці. Єдиними критеріями для стабільного отримання урожаю, характерними для всіх сортів високорослого перца є умови його посадки:

• Висівати посадочний матеріал і вирощувати розсаду необхідно починати в березні, при перших ознаках того, що температура повітря почала зростати і тенденція до її зниження вже не буде;
• Семена підготовлюються до посадки, дезінфікуються і проростають, а потім поміщаються у посадочні контейнери або спеціально підготовлені ящики. Як посадочний ґрунт беруть плодородний чорнозем або зволожений компост. Високорослий сладкий перчик чутливий до пониженого вмісту поживних речовин у ґрунті;
• Якщо посадочний матеріал висаджують у ящики, дотримуйте такої норми: проростаючі зерна поміщають у грунт на відстань не менше 2-х см;
• Вирощування розсади також потребує певного температурного режиму – він не має бути нижче 22-23°C.

Увага! Якщо теплиця не обігрівається, розсаду необхідно вирощувати в домашніх умовах, а висаджувати лише тоді, коли повністю зникне загроза заморозків на ґрунті. Перед перенесенням саджанців у тепличні умови необхідно підготувати ґрунт. Субстрат на грядках має бути товщиною не менше 25-30 см. Якщо обраний вами сорт перца сладкого високорослого потребує підгодування органічними добривами – введіть їх у небольших кількостях.

Особливості вирощування і розміщення рослин

Розсаду переносять на 55-60 день після проростання насіння, коли кущик перца набере висоту 25-30 см. Високорослі сорти при відповідній закалці і проростанні посадочного матеріалу швидко дають додаткові листя. К моменту перенесення рослин у парник або теплицю на стеблі має бути не менше 5 листків.

Увага! На 1 м² вирощують 3-4 кущі високорослого сладкого перца (на відміну від середньо- і низькорослих, яких можна висадити до 6-7 шт.) Відстань між рядками – 80 см. У процесі росту високорослі сорти сладкого болгарського перця підв'язують або підпирають дерев'яними опорами. При цьому кущ постійно пикирують, залишаючи найсильніший і здоровий пагін.

Обов’язкове умова вирощування високорослих сортів перця

Регулярне розпушування ґрунту – обов'язкове умова вирощування високорослих сортів перця. Для того щоб корінь рослини був міцним і здоровим, він має мати доступ до кисню. Затиснута ґрунт буде заважати цьому. Розновидності і найкращі сорти високорослого перца.

Купец

Цей сорт високорослого перця належить до ранньої спелості і висаджують не тільки в теплицях, але й на відкритих грядках. «Купець» – високурожайний сорт з плодами пірамідально альних плодів, що можуть досягати довжини 15–18 см і ваги понад 200 г. Ця сорт має стійкість до хвороб і здатність добре рости на відкритих грядках, навіть при невеликих температурних коливаннях. «Купець» відрізняється сильним смаком з легким присмаком овочевого борошна і застосовується як для свіжої, так і консервної обробки. Його рекомендуємо вибирати для регіонів з коротким вегетаційним сезоном, оскільки до зрілості дозріває за 95–100 днів.

Рекомендації по вибору сортів

При виборі високорослих сортів сладкого перця для регіонів з різним кліматом важливим критерієм є стабільність урожаю. Наприклад, сорт «Оранжеве чудо» відзначається яскравим колоритом і навіть при мінімальному поливі дає до 10 кг плодів на рослину. «Ночка», у свою чергу, здатна пристосовуватися до вологи та забезпечити добрий результат навіть при короткому денному світлі. Для північних регіонів кращим варіантом може бути «Винні-Пух» — сорт із зручною формою плодів, який добре переносить похолодання. Крім того, усі ці сорти мають м'яку шкірку, що полегшує їх обробку в домашніх умовах.

Однак варто враховувати, що високорослі сорти потребують більшого простору на грядках. У разі відсутності можливості вирощування в теплицях — краще обмежитися короткими розмірами стебел, навіть якщо це зменшить загальний урожай. Наприклад, сорт «Вікторія» можна посадити на відкритому ґрунті, але його необхідно обов'язково підтримувати з розміщенням опор. Якщо ж у вас є досвід вирощування саджанців і доступ до оптимальних умов, то високорослі сорти стануть справжнім шалею для огородників — якщо здійснити усе належне. Узагальнюючи: вони здатні давати навіть при ризикових умовах стабільний результат, але це потребує додаткової уваги та пильності.