Новини
Як зварити варення з шишок сосни за рецептом
Домівка
Варення з соснових шишок відоме з давніх часів. Це смачний і корисний десерт. Подобається дітям через медово-ягідний присмак і аромат. В силу своїх лікувальних показників використовується в народній медицині. При дотриманні допустимого дозування стане джерелом здоров'я і хорошого самопочуття.
Рецепт варення з шишок сосни
Рецепт розкриває секрет, як варити варення з шишок сосни. Важливо грамотно підготувати сировину. Шишки збирайте в останніх числах травня, далеко від дорожніх трас. Підходять тільки здорові, без ознак поразки. Беріть ребристі плоди, а не гладкі, з м'якою структурою. Вони додадуть готовому продукту насичений смак і більш інтенсивний аромат.
Джерело: Depositphotos
Варення з шишок сосни готують за стандартним рецептом
Інгредієнти:
- 1 кг соснових шишок;
- 1 кг цукрового піску;
- 2 літри води.
Готовий вихід продукту - 3 банки по 500 мл.
Покрокове приготування:
- Замочіть соснову сировину в холодній воді на день.
- У настій присипте цукор, закип'ятіть.
- У вируючий сироп викладіть соснові плоди і продовжуйте варити до бурштинового стану. Періодично перешкоджайте. Це займає близько двох годин.
- Знімайте чорну піну.
Якщо варево сильно загустіло, розведіть водою і ще раз прокип'ятіть.
Готове варення набуває насичено-бурштинового забарвлення. Зовні і до смаку ідентично меду. Джерело смоляного запаху. В якості профілактики застуди з'їдайте по 1 ст. л. і шишці кожен день.
Корисні властивості варення з шишок сосни
Варення з шишок показано при будь-яких патологіях дихальних шляхів і горла. Сприяє зміцненню десен, служить профілактикою дихальних патологій. Рекомендують вживати людям зі збоями в роботі шлунково-кишкового тракту, зниженим гемоглобіном. Допомагає при виснаженні і фізичній перевтомі. Корисний склад шишок, навіть після термічного впливу, позитивно впливає на імунітет і зміцнює організм в цілому. У сезон простудних захворювань подібне ласощі захистить від вірусу краще будь-яких ліків.
Як і всі лікарські засоби, варення з шишок має протипоказання:
- вагітні та годуючі жінки;
- люди похилого віку з схильністю до тромбозу;
- діти до 3 років;
- патологія нирок.
Надмірне вживання веде до роздратування слизової шлунка. Не можна їсти це ласощі при гепатиті. У день допустимо з'їдати не більше п'яти чайних ложок при відсутності алергічної реакції.
Соснове варення можна вживати окремо або додавати в чай. Цей дивовижний десерт настільки смачний, що важко дотримуватися норми.