Абрикосовий пудинг
Інгредієнти:
Абрикоси - 200 г
Яйця - 2 шт.
Борошно - 120 г
Молоко - 1 склянка
Мед - 100 г
Вершкове масло - 1 ч. л.
Цукрова пудра - 1 ст.л.
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 164 Ккал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування пудингу з абрикосами знадобляться наступні інгредієнти.
У мисці збити яйця разом з медом за допомогою вінчика.
Додати молоко і тріску солі, перемішати лопаткою.
Додати борошно і знову перемішати масу до однорідності.
Формочки змастити вершковим маслом і розлити в них тісто. Я взяла велику форму і це виявилося незручним. Дві невеликих форми буде якраз добре для двох порцій пудингу.
Розігріти духовку до 160 градусів і поставити в неї форму на 5 хвилин. За цей час абрикоси розділити на половинки і видалити кісточки, хоча це можна зробити заздалегідь. Дістати форму і розкласти на поверхні абрикоси, знову поставити в духовку.
Запікати абрикосовий пудинг ще 40 хвилин.
Гарячий пудинг посипати цукровою пудрою і відразу подавати. Ніжний, що тане в роті... дуже смачно з кавою або молоком.
Приємного апетиту!