Англійський яблучний пиріг
Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 160 г
Цукор коричневий - 0.5 склянки
Цукор білий - 0.5 склянки
Ванільний цукор - 10 г
Олія соняшникова - 60 мл.
Розпушувач - 1 ч. л.
Кориця - 0.5 ч. л.
Яйце - 1 шт.
Яблука - 2 шт.
Коричневий цукор - 2 ст. л.
Кориця - 1 ч. л.
Калорійність: 189 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Представляю вашій увазі смачний англійський яблучний пиріг. Пекла його вперше, оскільки рецепт здався простим і цікавим. Я використовувала роз'ємну форму 24 см і мій пиріг вийшов невисокий, тому форму краще взяти поменше, близько 20 см. Але незважаючи на це пиріг смачний, з хрусткою корочкою зверху і м'який всередині.
Для приготування пирога нам знадобляться борошно пшеничне, цукор білий, коричневий і ванільний, соняшникова олія рафінована, яйце, розпушувач, кориця і яблука.
Розбити в миску яйце і додати білий і коричневий цукор. Влити соняшникову олію.
Добре збити масу вінчиком.
Всинати борошно з розпушувачем і корицю. Перемішати масу. Тісто вийде в'язкою консистенції.
Яблука очистити і натерти на тьорці.
Додати яблука в тісто і перемішати.
Форму застелити пергаментом, викласти тісто і розрівняти. Змішати коричневий цукор з корицею і посипати зверху на тісто.
Розігріти духовку до 190 градусів і пекти пиріг 25-30 хвилин до рум'яної скоринки. На готовність пиріг перевірити за допомогою дерев'яної шпажки. Остиглий пиріг розрізати на шматочки і подавати.
Приємного апетиту!