Банановий пиріг зі сметаним кремом
Інгредієнти:
Борошно - 250 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Масло вершкове - 100 г
Яйця - 3 шт.
Банан - 2 шт.
Сметана - 80 г
Цукор - 100 г
Банан - 1 шт.
Сметана - 60 г
Цукор - 50 г
Ванілін - 1 г
Шоколад - для посипання
Калорійність: 257 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Готувати бананові пироги я віддаю перевагу в зимовий час, але іноді трапляється, що і влітку готую. Цього разу планувався пиріг з бананами і ягодами, але в маркет, як на зло, ягід не завезли, довелося обійтися і приготувати пиріг з бананами. До цього пирога на додаток готується сметанний крем, яким потім змащується готовий пиріг.
Для приготування бананового пирога зі сметанним кремом підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
У глибоку миску розбити яйця, додати до них цукор і сметану. Збити до однорідної маси.
Розтопити і остудити вершкове масло, додати його в тісто і розмішати вінчиком до однорідності.
Додати в тісто просіяне борошно з розпушувачем і перемішати тісто.
Нарізати кубиками банани і додати їх в тісто, знову добре перемішати.
Змастити маслом керамічну форму і вилити тісто. Можна випікати в залізній формі, яку слід застелити пергаментом.
Пиріг поставити випікатися в духовку, розігріту до 200 градусів, і готувати 30-35 хвилин.
У мисці змішати всі інгредієнти для крему за допомогою блендера.
Пиріг остудити і змастити кремом, залишити на 1 годину, щоб пиріг трохи просочився.
Зверху посипати пиріг тьортим шоколадом. Розрізати на порції і подати до столу.
Приємного апетиту!