Батат із сиром у духовці
Інгредієнти:
Батат десертний (помаранчевий) - 2 шт.
Розсільний сир - 100-150 г
Вершкове масло - 30 г
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 269 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для запікання батата з сиром у духовці. Особливу увагу приділіть вибору розсольного сиру. Звертайте увагу на інформацію на упаковці: сир не повинен бути плавленим сирним продуктом! Добре підійде сюди бринза або м'який сир з козячого молока.
Батат ретельно вимийте під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. Викладіть батат на застелений пергаментом противень і випікайте протягом 1 години при температурі 180 ° C в заздалегідь розігрітій духовці.
Готовий батат повинен легко протикатися ножем. Розріжте клубні навпіл уздовж. Будьте обережні, щоб не обпалити руки!
На кожну половинку викладіть невеликий шматочок вершкового масла. Посоліть і поперчите батат.
Розгадайте м'якоть виделкою.
Зверху посипте крихтою з розсільного сиру. Запікайте батат з сиром у духовці при температурі 200 ° C протягом 15 хвилин, поки сир злегка не зарум'яниться.
Готову страву можна прикрасити нарізаною свіжою зеленню. Приємного апетиту!