Бефстроганів з курячої грудки
Інгредієнти:
Куряча грудка - 600 г
Цибуля - 2 шт.
Борошно - 1 ч. л.
Сметана - 5 ст.л.
Соус томатний - 3 ст.л.
Олія рослинна - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Калорійність: 127 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Ми всі знаємо, що класичний бефстроганів готують з яловичини. Трохи поекспериментуємо, спробуємо застосувати технологію приготування бефстроганів до курячої грудки. Якщо ви хочете швидко і ситно нагодувати свою сім'ю, значить, рецепт для вас. Куряче м'ясо готується швидко, тому страва залишається соковитою і смачною.
Для приготування бефстроганів з курячої грудки, приготуйте продукти за списком.
Цибуля дрібно нарізає і пасерує на олії.
Коли цибуля трохи зарум'яниться, відправимо її в каструлю з товстим дном.
Курячу грудку нарізаємо на пласти, а потім поперек волокон на довгі ломтики.
Томатний соус оскаржуємо кілька хвилин на рослинній олії.
Куряче м'ясо посипаємо борошном і обсмажуємо на олії, в кінці додаємо томатний соус і продовжуємо смажити ще хвилин 5 разом, на маленькому вогні.
Потім додаємо сметану.
Коли м'ясо стане м'яким, перекладаємо його в каструлю з цибулею, перемішуємо, солимо, перчим і гасимо до готовності.
Подавати бефстроганів з курячої грудки можна з картоплею фрі.
У нас також люблять з картопляним пюре.