Боннський суп
Інгредієнти:
Капуста - 0,5 кочана
Цибуля - 2 головки
Помідори - 2 шт.
Сельдерей - 3-4 стебля
Перець солодкий - 1-2 шт.
Морква - за бажанням 1 шт.
Вода - 2-2,5 л
Лимонний сік - 2-3 ст.л. до смаку
Перці, часник, трави, соєвий соус - до смаку
Калорійність: 12 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Боннський суп - це густий овочевий суп, іноді його ще називають овочевим відваром. Рецепт цього супу пропонується зазвичай для дієти зі зниження ваги, в цьому випадку його потрібно їсти кілька разів на день і кілька днів поспіль...
У моєму меню цей суп - просто для одного або максимум двох розвантажувальних днів на тиждень. Згідно з традиційним рецептом, солити боннський суп не рекомендується, а от поліпшити спеціями можна. Годяться мелені перці, прянощі, а так само лимонний сік або соєвий соус.
Чому боннський суп називається "боннським" "? В Інеті пропонуються різні версії, а я не знаю, яка правильна. Так-то це практично звичайний пісний овочевий суп))
Для приготування боннського супу підготуйте інгредієнти за списком.
Всі овочі потрібно нарізати некрупно, наприклад, кубиками. Першою відправте в закипаючу воду капусту.
Потім, при наступному закипанні, закиньте нашинковані моркву, цибулю, селеру, перець і помідори.
Перці бажано брати зелені...
Варите овочі на сильному або середньому вогні близько 10 хвилин, а потім ще 5-10 хвилин - на слабкому. В кінці додайте спеції і лимонний сік, дайте супу настоятися.
Боннський суп для схуднення готовий.