Борщ у духовці
Інгредієнти:
М'ясо курки - 300 г
Капуста квашена - 200 г
Буряк - 2 шт.
Картопля - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1/2 шт.
Томатна паста - 1 ст.л.
Лавровий лист - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Зелень - за смаком
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Олія - для смаження
Калорійність: 31 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Візьміть усі необхідні продукти для приготування борщу в духовці. Буряк зваріть або запекіть до готовності, способи приготування є на нашому сайті.
Картопля вимийте, очистіть і наріжте на невеликі шматочки, викладіть в каструлю.
М'ясо промийте, наріжте на шматочки і відправте в каструлю.
Додайте капусту.
Очистіть варений буряк, натріть на крупній терці або наріжте на невеликі шматочки, викладіть у каструлю.
Обжаріть на олії нарізану цибулю і терту моркву до м'якості.
Зелень промийте, дрібно наріжте і викладіть у сковороду, додайте томатну пасту і обсмажте, завадячи, на середньому вогні хвилини 3.
Викладіть овочеву зажарку в каструлю, додайте лавровий лист, часник, залийте крутим окропом, накрийте кришкою, поставте в заздалегідь розігріту до 170-180 градусів духову шафу на 1 годину.
ПОРАДА! Щоб борщ залишався яскраво-червоного кольору, додайте сік лимона, на цю кількість достатньо 1 столової ложки.
Смачний, ароматний борщ у духовці готовий, залишилося посолити і поперчити до смаку.
Подають борщ у гарячому вигляді, зі сметаною і свіжою зеленню.
Приємного апетиту!