Брокколі в клярі в духовці

Інгредієнти:

Брокколі - 200 г

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - 0,25 ч. л. (або до смаку)

Молоко - 50 мл

Борошно пшеничне - 3-4 ст.л.

Панувальні сухарі - 3 ст.л.

Вода - для варіння

Калорійність: 143 ККал

Загальний час приготування: 27 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготувати необхідні продукти для запікання капусти броколі в клярі в духовці.

У глибоку миску вбити куряче яйце, додати тріску солі і молоко. Ретельно перемішати до однорідної маси.

Потім ввести просіяне пшеничне борошно і знову перемішати. Враховуючи, що борошно у всіх різне, його може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в інгредієнтах. Тому додавати її потрібно по 1 столовій ложці, кожен раз добре перемішуючи.

Кляр повинен вийти досить густим, без борошняних грудок.

Капусту помити і розібрати на суцвіття. Потім проварити 2 хвилини в підсоленій воді. Після чого броколі відкинути на дуршлаг, щоб скло зайва рідина.

Трохи гостилі суцвіття занурити в кляр.

Потім обваляти в панувальних сухарях і викласти в жаропрочну форму, застелену пергаментом.

Броколі в клярі відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин, залежно від її особливостей. Кляр на капусті повинен повністю схопитися і придбати золотистий колір.

Ось і все, смачна овочева страва, готова. Брокколі в клярі перекладіть на порційну тарілку і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!