Брускетта-гриль із запеченим перцем
Інгредієнти:
Батон або багет - 1 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Сир м'який (творожний, вершковий) - 140 г
Часник - 2 зубчики
Зелень (петрушка, кріп, кінза) - 5 г
Олія рослинна - 1 ст.л.
Сіль, перець, часник сушений - до смаку
Калорійність: 226 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Брускетта-гриль із запеченим перцем - це одна з моїх улюблених закусок, яку я готую на свіжому повітрі.
Така брускетта з запалу зі спеку сподобається всім без винятку! Кришталевий ломтик хліба з пікантним м'яким сиром і ароматний перчик, запечений на відкритому вогні - що ще для щастя треба??)
Готується брускетта швидко: поки нагорають вугілля для шашлика, можна приготувати такий славний перекус!
Приготуємо продукти і приступаємо.
Перець розрізати навпіл і прибрати кісточки.
Змастити маслом, посолити, посипати перцем і часником.
Часник і зелень дрібно нарізати.
Змішати зелень і часник з сиром.
Батон нарізати.
Підсушити хліб на помірних вугіллях з двох сторін.
Відбувається це дуже швидко, буквально за пару секунд.
З двох сторін запекти перчик.
Нарізати перчик, як душі завгодно.
На підсушені ломтики викласти ложку сирної маси, зверху розкласти перчик.
Брускетти-гриль із запеченим перцем готові. Приємного апетиту.