Новини
Бульбяники
Кулінарія
Інгредієнти:
Картопля - 1 кг
Фарш м'ясної - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Борошно пшеничне - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Олія - для смаження
Калорійність: 156 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування бульбяників з м'ясом знадобляться наступні продукти.
Для початку очистіть картоплю, помістіть в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння на сильному вогні, посоліть, зменште вогонь і варите до готовності.
Поки картопля вариться, обсмажте на сковороді з рослинним маслом рубану цибулю до м'якості.
Викладіть м'ясний фарш, посоліть, поперчите.
Обсмажте, завадячи, до готовності, але не перечекайте.
Як тільки картопля звариться, злийте воду і розімніть товкушкою в пюре, остудіть, додайте яйце і борошно, перемішайте.
Викладіть фарш, перемішайте і повністю остудіть.
З картопляної маси зліпіть бульбяники потрібного розміру, викладіть на розігріту сковороду з рослинним або вершковим маслом.
Обжаріть з двох сторін до рум'яної скоринки на середньому вогні.
Смачні, ароматні бульбяники з м'ясом готові.
Приємного апетиту!