Булгур по-турецьки
Інгредієнти:
Булгур - 1 склянка
Томат домашній - 1 склянка
Вода - 1 склянка
Перець солодкий - 80 г
Цибуля - 80 г
Помідори - 80 р
Часник - 1 зубчик
Солодка паприка - 1 ч. л.
Копчена папіка - 0,5 ч. л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Зелень - за смаком
Калорійність: 96 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть всі продукти для приготування булгура по-турецьки.
Очистити і сповуснути цибулю, просушити і нарізати невеликими кубиками.
Солодкий перець очистити і сповіснути, просушити, помідори і перець нарізати також невеликими кубиками.
У сковороді розігріти олію, викласти цибулю, перець і помідори. Смажити 4-5 хвилин, завадячи, на невеликому вогні.
Після всипати в сковороду склянку булгура, додати розчавлений у пресі зубчик часнику.
Влити в сковороду томат і воду, додати два види паприки, сіль і перець за смаком. Прикрити сковороду кришкою і готувати булгур на невеликому вогні 20 хвилин.
Готова страва посипати зеленню і подавати до столу - булгур по-турецьки (з томатами) готовий.
Приємного апетиту!