Булгур з фасіллю
Інгредієнти:
Булгур - 0.5 склянки
Квасоля червона консервована - 220 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вершкове масло - 20 г
Сіль, перець - до смаку
Сушена петрушка - до смаку
Сушений базилік - за смаком
Укроп свіжий - до смаку
Калорійність: 166 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хто готував булгур хоч раз, впевнена - полюбив його на все життя. Я, принаймні, точно! Шалено корисна золотиста крупа не вимагає промивання, а після обсмаження на вершковому маслі готується за лічені хвилини і виходить розсипчастою, ніжною - об'єднання!
Відмінно поєднується булгур з фасіллю. Я виявила це після приготування цієї страви.
Візьміть консервовану червону (біла буде зливатися з крупою) квасолю, додайте до готового булгуру і отримаєте вишукану страву, спробувавши яку, гості стануть дивуватися і просити добавку.
Цибуля - це невеличкий кубик.
Пасеруємо з вершковим маслом буквально 5 хвилин.
Всипаємо булгур, а також спеції: базилік, петрушку, сіль і перець.
Перемішуємо і оскаржуємо ще 2-3 хвилини.
Заливаємо вміст сковороди водою і гасимо на маленькому вогні до вбирання рідини і готовності крупи.
Після чого додаємо до булгуру консервовану квасолю без рідини і свіжу зелень.
Знову перемішуємо, прогріваємо все разом пару хвилин і наполягаємо під кришкою хвилин 5.
Булгур з фасіллю готовий! Подаємо до столу і пригощаємося. Приємного апетиту!