Булгур з грибами в вершковому соусі
Інгредієнти:
Булгур - 150 г
Шампіньйони - 300 г
Цибуля - 1 шт.
Вершки 10% - 150 мл
Сіль, перець - до смаку
Олія постна - для смаження
Прованські трави - 1 ч. л.
Калорійність: 132 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування булгура з грибами в вершковому соусі підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Ретельно промити шампіньйони, обсушити і нарізати платівками.
Почистити цибулю і нарізати її кубиками.
Розігріти в сковороді пісне масло, викласти гриби і готувати до випарювання рідини. Паралельно в іншій каструлі поставити варити булгур у співвідношенні 1:2 в підсоленій воді близько 15 хвилин.
Потім у сковороду додати цибулю.
Готувати все разом до прозорості цибулі, потім посолити і поперчити.
Додати в сковороду вершки і прованські трави, перемішати і готувати пару хвилин.
Булгур до цього моменту вже повинен бути готовий.
Пересипати булгур у сковороду до грибів.
Добре перемішати і готувати все разом 5 хвилин.
Все! Булгур з грибами в вершковому соусі можна розкладати по тарілках і подавати до столу.
Приємного апетиту!