Десерт з неотримуваної випічки
Продовжуємо усувати «кулінарні неприємності».
Інгредієнти для «Десерт з неотриманої випічки»:
- Корж (невдала випічка) - 1 шт
- Крем (кастард або англійський крем)
- Масло вершкове (для смаження)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі17.9 | жири17.9 | вуглеводи121.7 |
Порції | |||
ккал | белкі3 | жири3 | вуглеводи20.3 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири6.9 | вуглеводи46.8 |
Рецепт «Десерт з неотриманої випічки»:
Проблема № 2: корж погано піднявся. І, начебто, він майже ніби їстівний, але текстура дуже щільна, як один цільний злиток. Немає в ньому ні пухкості, ні розсипчастості, і є його зовсім не хочеться. Що можна зробити в цьому випадку? Пропоную простий десерт.
Ріжемо наш корж поперек на пластини товщиною приблизно 0.7-1 см. Обсмажуємо з обох сторін до золотистості в вершковому маслі - як, наприклад, ми б смажили поленту.
Окремо готуємо кастард або англійський крем. Я залишала посилання в попередньому рецепті - http://www.povarenok .ru/recipes/show/711 45/
Змішуємо гарячий кастард з обсмаженими шматочками бісквіту. При бажанні можна зверху посипати какао-порошком або кокосовою стружкою. Я цього разу нічим не посипала.
Пригощаємося і насолоджуємося!