Донер кебаб
Інгредієнти:
Лаваш вірменський - 1 шт.
Куряче філе - 400 г
Огірки - 2 шт
Помідор - 2 шт
Цибуля ріпчаста - 1/2 головки
Кінза або петрушка - кілька гілочок
Мелений чорний перець - 1 ч. л.
Зіра - 1 ч. л.
Мелений кардамон - 1 ч. л.
Куркума - 1/2 ч. л;
Сушений часник - 1/2 ч. л;
Паприка - 1/4 ч. л.
Сіль - 1/2 ст.л.
Олія - 1 ст.л.
Майонез «» Махеєвъ «» Легкий з лимонним соком - 4 ст.л.
Часник - 2 зубчики
Мелений коріандр - 1 ч. л.
Мелений чорний перець - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч. л.
Калорійність: 370 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Філе курячої грудки натерти подрібненими спеціями і рослинною олією, залишити маринуватися на годину
Приготувати соус - майонез «Махеєвъ» Легкий з лимонним соком змішати зі спеціями, подрібненим часником і сіллю.
Обсмажити на сильному вогні по 2-3 хвилини куряче філе з кожного боку на сковороді-гриль, до повної готовності
Загорнути м'ясо в фольгу і зберігати теплим.
Огірки нарізати брусочками, помідори кільцями, червона цибуля дольками
Тонко нарізати куряче м'ясо
Лаваш нарізати прямокутниками 20х30 см. Викласти на лаваш огірки, помідори куряче м'ясо, цибулю і полити соусом. Загорнути конвертом. Швидко обсмажити на сковороді-гриль. Розрізати на 2 частини під кутом і подавати до столу!
Приємного апетиту!