Джем з полуниці на зиму
Інгредієнти:
Полуниця - 300 г
Цукор-пісок - 300 г
Калорійність: 220 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Полуничный джем... взимку! Та ще свій, без цих магазинних присмаків, консервантів і підсолоджувачів.. Це ж справжнє блаженство!
Обов'язково хоча б маленьку баночку цього ласощів приготуйте на зиму.
Для приготування джему з полуниці на зиму будуть потрібні лише полуниця і цукор. Із зазначеної кількості продуктів отримаємо приблизно 400 мл джему.
Що стосується ягід, то для варіння полуничного джему на зиму можна брати другосортні (мляві, неправильної форми, м'яті). Явно підгнилі ягоди і зіпсовані місця обов'язково видаліть.
У полуниці видаліть плодоніжки, ягоди ретельно промийте і покладіть їх у блендер.
Подрібніть полуницю в пюре.
Перекладіть полуничне пюре в каструлю, додайте цукор, перемішайте. Нагрівайте на слабкому вогні, а після закипання проваріть 5-7 хвилин, періодично завадячи джем. Перекладіть у чисту баночку.
Укупорте, остудіть. Джем з полуниці на зиму готовий.
Є думка, що джем, який зберігається в холодильнику, вже через тиждень стає гущим. У будь-якому випадку приємна ароматна добавка до домашніх смачників у Вас вже є!)
Приємного апетиту!)