Фруктовий новорічний салат
Інгредієнти:
Сир твердий - 100 г
Сир Дор Блю - 100 г
Груші - 2-3 шт.
Горіхи кедрові - 30 г
Лимон - кілька часток
Гранат - 20-30 зерен
Оливкова олія - 2 ст.л.
Мьод рідкий - 1 ч.л.
Оцет (винний, яблучний або бальзамічний) або лимонний сік - 1 ч. л.
Калорійність: 239 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Оригінальний, смачний і цікавий фруктовий салат, який чудово прикрасить і урізноманітнить новорічний стіл. Сир пропоную використовувати декількох сортів, наприклад Дор Блю і будь-який твердий за вашим смаком. У заправці ви можете замінити лимонним соком.
Приготуйте необхідні продукти.
Сир Дор Блю наріжте соломкою.
Твердий сир наріжте невеликими кубиками або також соломкою.
Груші очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками, зі стороною приблизно 0,5 см. Відразу ж збризніть груші лимонним соком, щоб груші не потемніли. Можете залишити кілька долок груш для прикрашання салату.
Кедрові горішки обсмажте на сухій сковороді. Оскаржуйте приблизно 2-3 хвилини, перешкоджаючи для рівномірного оскарження.
Для заправки змішайте оливкову олію з медом і оцтом або лимонним соком.
У глибокій мисці змішайте всі інгредієнти салату. Заправте заправку і перемішайте.
При подачі прикрасьте салат дольками груш.
Смачний святковий салат з сиром, грушами, кедровими горішками і гранатами готовий!
Приємного апетиту!