Фунчоза з овочами в соєвому соусі
Інгредієнти:
Фунчоза - 70 г
Цибуля ріпчаста - 50 г
Морква - 70 г
Кукурудза - 100 г
Помідори - 100 г
Перець болгарський - 100 г
Часник - 1 зубчик
Імбир (корінь) - 1 см
Соєвий соус - 2 ст.л.
Сіль - за потребою
Перець ч.м. - за смаком
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 105 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування фунчози з овочами в соєвому соусі підготуйте всі продукти за списком. Цибуля, часник, імбир і моркву почистіть, помийте все під проточною водою. Перець болгарський і кукурудза у мене заморожені, і їх, звичайно ж, потрібно попередньо розморозити.
Розігріть у сковороді олію, покладіть у неї тонко нарізану цибулю і моркву, обсмажте хвилину-іншу на помірному вогні.
Наріжте болгарський перець соломкою, зріжте з кукурудзи зерна, перекладіть їх у сковороду, продовжуйте готувати овочі на помірному вогні хвилини 3-4.
Помідори наріжте дрібними шматочками, перекладіть у сковороду, додайте розчавлений зубчик часнику і подрібнений часник. Якщо любите смак часнику, тоді пропустіть його через прес. Гасіть овочі на помірному вогні 5 хвилин.
У цей час приготуйте фунчозу згідно з інструкцією. Моя вариться 5 хвилин.
Перекладіть фунчозу в сковороду, влийте соєвий соус, поперчите і швидко перемішайте. Якщо соєвий соус недостатньо солоний, тоді можна додати трохи морської солі.
Відразу ж перекладіть фунчозу на тарілку і подавайте до столу. Фунчоза з овочами в соєвому соусі готова. При наявності свіжої зелені посипте нею страву перед подачею.
Приємного.