Фунчоза з овочами з соусом терияки
Інгредієнти:
Фунчоза - 70 г
Пекінська капуста - 50 г
Редіс - 100 г
Огірок - 100 г
Морква - 1 шт.
Цибуля біла - 30 г
Помідори черрі - 5-6 шт.
Терияки - 2 ст.л.
Олія оливкова - 3 ст.л.
Сіль і перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 134 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть всі продукти для приготування фунчози з овочами з соусом терияки. Цибулю і моркву почистіть. Помийте і обсушіть всі овочі.
Тонко нашинкуйте пекінську капусту, моркву і білу цибулю, складіть у зручну глибоку миску.
Додайте редис і огірок.
У зручній піалочці збийте соус терияки і оливкову олію. При бажанні в заправку можна додати подрібнений часник та імбир. Якщо у вас знайдеться кунжутна олія - буде набагато смачніше і ароматніше.
Полейте заправкою овочі, ретельно перемішайте і залиште маринуватися хвилин на 10.
У цей час поки приготуйте фунчозу згідно з інструкцією.
Дайте локшині охолонути, перекладіть її до замаринованих овочів.
Гарненько перемішайте, спробуйте на смак, тепер страву можна злегка посолити і поперчити.
Помідори черрі потрібно класти в самому кінці, щоб вони не пустили сік. Помідори додадуть страві кислинку і соковитість.
Фунчоза з овочами з соусом терияки готова до подачі на стіл. Незвично, смачно і корисно.
Приємного.