Галушки з квасолі
Інгредієнти:
Квасоля готова - 150-200 г
Яйце - 1 шт.
Борошно - 1,5-2 ст.л.
Соль- 1 тріска
Спеції - до смаку
Суп або бульйон - 1 л
Свіжа зелень для подачі
Калорійність: 47 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо любите різноманітність, а також дивувати кулінарними новинками домочадців, то візьміть на замітку варіант тіста для галушок з квасолі! Квасоля може бути як відварена, приготована вами самостійно, так і купівельна консервована. Бажано взяти білу.
Мені сподобалися такі квасолеві галушки в курячому і в грибному супах. Їх додають в киплячий суп або бульйон в самому кінці, тобто в практично готовий. Галушки з квасолі м'які, пишні та ситні.
Підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
У порцію готової квасолі вбийте яйце.
За допомогою блендера зробіть з квасолі пюре.
Додайте борошно, чуток солі та спеції або свіжу рубану зелень за смаком і за бажанням.
Перемішайте масу до однорідного стану.
Для приготування квасолевих галушок зачерпуйте тісто чайною ложечкою і відправляйте в киплячий суп або бульйон. Після спливання на поверхню варите їх ще пару хвилин на середньому вогні, і можна подавати!
Гармонійні на смак, м'які за консистенцією, вельми ситні і навіть по-своєму корисні!