Гарбуз, запечений у духовці з грибами
Інгредієнти:
Гарбуз - 500 г
Шампіньйони - 200 г
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Олія соняшникова - 3 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 63 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для запікання гарбуза з грибами в духовці підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Почистити гарбуз і нарізати великими кубиками.
Очистити і нарізати чверть-кільцями цибулю. Шампіньйони вимити і обсушити, розрізати накрест кожен грибочок. Якщо гриби дуже великі, тоді можна на 6-8 частин.
Форму для запікання змастити маслом, укласти в неї нарізаний гарбуз і сбрызнуть трохи маслом. Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 15 хвилин.
На плиті в сковороді розігріти соняшникову олію і обсмажити в ній шампіньйони з цибулею 5-7 хвилин. Під кінець смаження додати сіль і перець.
По закінченню 15 хвилин у форму до гарбуза додати шампіньйони, перемішати і посолити все разом. За бажанням можна ще посипати якимись травами, наприклад прованськими. Часник нарізати платівками і розкласти довільно зверху.
Запікати гарбуз з грибами в духовці ще 10 хвилин. Готовий гарнір залишити ще на 5-10 хвилин у вимкненій духовці.
Розкласти гарнір по порціях і подати до столу.
Приємного апетиту!