Гарбуз, запечений з хлібом

Інгредієнти:

Гарбуз - 150 г

Хліб - 150 г

Цибуля - до 1 головки

Часник - 1 зубчик

Бальзамічний оцет - за смаком

Прованські трави - 2 тріски

Олія оливкова - близько 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Насіння гарбузове - від 1 ст.л.

Сік лимона - за бажанням

Калорійність: 157 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рецепт гарбуза з хлібом я побачила в журналі «Кулінарний практикум» і взяла його за основу, принісши деякі зміни на свій смак.

Хліб підходить будь-який, але краще яскравий і цікавий на смак, тобто краще житній, цільнозерновий, бородінський, ніж просто білий або батон. Ароматні трави вибирайте на свій смак. Крім гарбузового насіння, смачно буде і з насінням соняшнику.

Гарбуз, запечений з хлібом, може бути самостійною стравою, гарячою закускою або гарніром.

Підготуйте інгредієнти за списком.

Цибулю тонко нашинкуйте, хліб наріжте великим кубиком, а гарбуз - шматочками потоньше, щоб у процесі запікання хліб не пересох, поки гарбуз дійде до готовності.

Збризніть цибулю бальзамічним оцтом, а шматочки гарбуза і хліба - оливковою олією, посипте ароматними травами і злегка сіллю. За бажанням збризніть гарбуз з цибулею ще й лимонним соком.

Змажте форму і помістіть на дно тиснутий або тертий зубчик часнику. Потім додайте всі інші інгредієнти між собою. Запікайте гарбуз з хлібом в духовці при 180 градусах 15-20 хвилин, потім посипте насінням гарбуза і відправте форму в духовку ще на 3-5 хвилин.

Гарбуз, запечений з хлібом, готовий.

Приємного апетиту!