Гарбуз, запічений з м'ясом
Інгредієнти:
Свинина - 120 грам
Гарбуз - 185 грам
Масло вершкове - 15 грам
Олія оливкова - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Коріандр мелений - до смаку
Паприка мелена - за смаком
Тім'ян сушений - 1 ч.л.
Калорійність: 218 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную запекти гарбуз з м'ясом. Рецепт сподобається всім любителям цього овочу. Адже в поєднанні з м'ясом і спеціями гарбуз набуває вельми і вельми незвичайний смак.
Водночас треба розуміти, що через присутність спецій смак гарбуза відчувається не так сильно. Тому цією стравою можуть насолодитися і ті люди, які не дуже люблять гарбуз.
Для приготування гарбуза, запеченого з м'ясом, візьмемо такі продукти: гарбуз, свинину, масло вершкове, масло оливкове, сіль, перець чорний мелений, паприку молоту, коріандр, тім'ян сушений.
Свинину промийте і обсушіть. Наріжте тонкими смужками. Трохи відбийте. Приправте сіллю, меленим перцем і коріандром.
Промийте і очистіть гарбуз. Наріжте довгими смужками. Приправте паприкою, сіллю, тім'яном і меленим перцем.
Форму змажте вершковим маслом. Візьміть смужку м'яса і обмотайте навколо гарбуза. Покладіть форму. Змажте оливковою олією.
Запікайте при температурі 160-180 градусів до м'якості гарбуза. Готовність перевірте сірником або шпажкою. Готовий гарбуз легко проколюється.
Гарбуз, запечений з м'ясом, готовий.
Подайте до столу.
Приємного апетиту!