Гарбузовий сироп
Інгредієнти:
Гарбуз - 250 г
Цукор - 200 г
Молитва кориця - 1 ч. л.
Гвоздика - 3 шт.
Вода - 350 мл
Калорійність: 109 ККал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі ще один рецепт з моєї улюбленої гарбуза. Гарбузовий сироп готується досить просто і швидко, а виходить шалено смачним. Його додають у чай або каву, а також поливають млинці, запіканки, сирники, оладки тощо.
Такий сироп відмінно зберігається в холодильнику, головне - помістити його в чисту скляну тару і щільно закрити кришкою.
Давайте почнемо!
Для приготування сиропу з гарбуза підготувати продукти за списком до рецепту.
Гарбуз очистити від шкірки, помити і нарізати невеликими кубиками.
Викласти в відповідну ємність і відправити в мікрохвильову піч. Запікати близько 10 хвилин при потужності 800 Ватт. М'який гарбуз перебити блендером в однорідну масу.
У сотейник налити чисту фільтровану воду, додати цукровий пісок і відправити на вогонь. Довести рідину до кипіння і проварити до повного розчинення кристалів.
Після чого додати у варочну ємність гарбузове пюре.
А також молоту корицю і гвоздику.
Довести до повторного закипання і варити на повільному вогні 20 хвилин, періодично перешкоджаючи.
По закінченню часу гвоздику видалити, а вміст сотійника добре збити блендером.
Ось і все, дуже смачний, пряний гарбузовий сироп готовий. Охолодити і використовувати за призначенням.
Приємного апетиту!