Гаряче лобіо в горщикові
Інгредієнти:
Червона квасоля - 300 грам;
Помідори - 2 шт;
Солодкий перець - 1 шт;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
Кінза - 1 пучок;
Волоські горіхи - 50 грамів;
Часник - 2-3 зубчики;
Рослинна олія - 2-3 ст.л;
Сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Калорійність: 412 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Страви з бобових дуже корисні для організму і рекомендується регулярно готувати з них різноманітні страви. Особливо славиться стравами з бобових грузинська кухня, сьогодні ми до неї і звернемося, приготувавши гаряче лобіо в горщикові, дуже ароматне, ситне, зігріває страву.
Підготуємо необхідні продукти.
Квасоля замочити у воді на 3-4 години, промити, відварити протягом 20 хвилин. Варену квасолю промити, розкласти по горщиках.
Помідори і солодкий перець нарізати кубиками, додати до квасолі.
Цибулю нарізати великою соломкою, обсмажити на олії до золотистого кольору.
Додати до цибулі нарубану кінзу і подрібнені горіхи.
Видавити через прес часник.
Додати всі інгредієнти в горщик, посолити і поперчити до смаку. За бажанням додати інші ароматні спеції.
У горщики влити по 100 мл. гарячої води, перемішати продукти, закрити кришкою. Поставити в холодну духовку, запікати горщики 40 хвилин при 180 градусах.
Смачне і дуже ароматне гаряче лобіо в горщикові готове.
Подавайте лобіо зі свіжим хлібом.
Приємного апетиту!