Гомілка індички

М'ясо індички відрізняється відмінним смаком і вважається дієтичним. Це стосується не тільки грудок індички. Гомілки теж смачні і ніжні. Їх навіть можна приготувати на святковий стіл.

Опис приготування:

Звичайно, кількість і склад овочевого гарніру можна змінювати за вашим смаком. Якщо будете додавати ніжні кабачки або кольорову капусту, скорегуйте час приготування овочів, додавши їх до індички трохи пізніше, коли м'ясо вже буде напівготовим.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/ІндіанкаБлюдо
: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Гомілки індички - 2 Штуки (вибирайте не надто великі)
• Картопля молода - 1 Кілограм (дрібна)
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Перець солодкий - 1 Штука
• Лимон - 2-4 Ломтіков (кружечка)
• Часник - 1/2 Штуки (головки)
• Орегано - 1 Чайна ложка
• Приправа на основі копченої паприки - 1 Ст. ложка
• Мало рослинне - 3 Ст. ложки
• Соєвий соус - 2 Ст. ложки
• Сухе біле вино - 1/2 Стакана
• Сіль - До смаку
• Перець - За смаком

Кількість порцій: 2

Як приготувати "Гомілку індички" "

Підготуйте інгредієнти.

Овочі вимийте і добре обсушіть. Картопля наріжте на половинки разом зі шкірою. Перець і цибулю наріжте великими дольками, зубки часнику розріжте навпіл. Викладіть у простору миску, посоліть і поперчите до смаку, додайте приправу і половину орегано. Полейте двома ложками масла і добре перемішайте.

У форму для запікання викладіть гомілки, посоливши і поперчивши їх до смаку. Присипте зверху залишками орегано і розкладіть тонкі ломтики лимона.

Розкладіть навколо овочі, полийте соєвим соусом і збризніть всі залишками олії.

Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до початку підруменювання. Потім знизьте нагрів до 160 градусів і запікайте до готовності індички близько півгодини.

Готову страву викладіть на підігріті тарілки і прикрасьте свіжою зеленню.

Відразу подавайте до столу.

Приємного апетиту!