Горбуша з броколі, запечені в вершках
Інгредієнти:
Горбуша - 1 кг
Брокколі - 300 г
Вершки 10% - 250 мл
Розмарин сушений - 1/6 ч. л.
Сіль, чорний мелений перець
Оливкова олія для змащення форми
Калорійність: 116 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти.
Стейки або філе горбуші вимийте, посоліть, посипте перцем і тем'яном.
Форму для запікання з високими бортиками змажте оливковою олією. На дно викладіть горбушу. Шкірку за бажанням можна попередньо зрізати, я запікала зі шкірою.
Свіжу або заморожену броколі відваріть у невеликій кількості підсоленої води протягом 2 хвилин, відкиньте на дуршлаг, потім перекладіть до риби.
Залийте горбушу і броколі вершками. При необхідності ще трохи посоліть. Накрийте форму фольгою і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
Смачна, ароматна і корисна страва готового о. Приємного апетиту!