Горохова каша в мультиварці
Інгредієнти:
Горох - 1 склянка (250 мл)
Сіль - до смаку
Вода - 1 склянка
Калорійність: 92 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную рецепт приготування простої, ситної і дуже смачної горохової каші в мультиварку. Таку кашу можна подати в будь-який час дня: на сніданок, обід або вечерю. Страва дуже ситна і прекрасно поєднується з великою кількістю приправ і спецій, відмінно підходить для: веганів, вегетаріанців і в Пост.
Якось почула, що горох і квасоля вимочують перед варінням для того, щоб позбудеться олігосахаридів, які містяться в них, які викликають в кишечнику бродіння і неприємні відчуття, і тепер завжди слідую цьому правилу.
Подавати горохову кашу можна в пісному варіанті, як у мене, або з вершковим маслом, або приготувати цибулеву зажарку, або взагалі використовувати кашу як гарнір.
Горох цільний або колотий - це практично все, що Вам знадобиться для приготування каші.
Горох замочуємо на 4 години або на ніч.
Потім зливаємо воду і добре промиваємо горох під проточною водою.
Висипаємо горох у чашу мультиварки і заливаємо його склянкою води. Вода повинна тільки трохи покривати горох.
Готуємо горох у мультиварці, на режимі «» гасіння «», 40 хвилин. В самому кінці додаємо сіль і перемішуємо.
Горохова каша в мультиварці готова!
Я посипала горохову кашу кунжутом і полила оливковою олією. Їла з квашеною капустою, дуже смачно.
Приємного апетиту!