Груші в сиропі на зиму без стерилізації
Інгредієнти:
Груша - 1 кг
Цукор - 150 г
Кислота лимонна - 1/4 ч.л.
Вода - за потребою
Калорійність: 57 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування груш у сиропі на зиму без стерилізації готую продукти за списком.
Груші мою, розрізаю навпіл, вирізаю серцевину з насінням і плодоніжки.
Тонким шаром знімаю шкірку з половинок груш.
У велику миску наливаю воду, додаю лимонну кислоту (залишаю буквально 2 тріски для сиропу), розмішую. У цю воду опускаю очищені половинки груш, щоб вони не потемніли.
У сухі стерилізовані півлітрові банки розкладаю половинки груш (тому що у мене були великі груші, я розрізала кожну половинку ще на 2 частині).
Заливаю груші крутим окропом по самий верх банок.
Накриваю банки прокип'яченими металевими кришками.
Даю постояти банкам близько 7 хвилин, зливаю воду в каструлю.
У воду додаю цукор і лимонну кислоту, даю сиропу добре закипіти. Заливаю груші киплячим сиропом.
Відразу закочую банки кришками. Перевертаю банки і укутую до остивлення.
Груші в сиропі без стерилізації на зиму готові!
Приємного Вам апетиту!