Кабачки, фаршировані фаршем і сиром, у духовці
Інгредієнти:
Кабачок - 600 г
Фарш м'ясної - 360 г
Помідор - 1 шт.
Сметана - 80 г
Сир твердий - 30 г
Сіль - до смаку
Чорний мелений перець - за смаком
Олія соняшникова - 5 г
Калорійність: 50 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Кабачки, фаршировані фаршем і сиром, у духовці - улюблена страва з кабачків у нашій родині. Особливо його любить син, одного разу він прийшов з друзями, і якраз були готові кабачки, я всіх пригостила - так потім рецепт просили, щоб мамам дати! Так що хто не знайомий з цією стравою - спробуйте, не розчаруєтеся точно. Кабачки, фаршировані фаршем і сиром і запечені в духовці, відмінно підходить для дитячого меню, особливо варіант зі сметаною, який я пропоную.
Приготуйте продукти за списком. Фарш можна взяти будь-який: змішаний, свинячий, говяжий, курячий.
Кабачки нарізати гуртками товщиною близько 1 см, очистити від шкірки (цукині можна не чистити). Фарш посолити і поперчити і викласти на кожен гурток кабачка котлетку з фаршу.
Зверху укласти гурток помідора, на нього - сметану (іноді беру майонез).
Будь-який твердий сир натерти на терці і присипати їм поверхню нашої споруди.
Запікати кабачки, фаршировані фаршем і сиром, у духовці близько 20 хвилин при 200 градусах, потім зменшити жар до 120 градусів і довести до готовності (ще хвилин 20).
Фаршировані кабачки готові!
Їх можна подавати відразу.
А можна взяти з собою на перекус на дачу або на роботу. Страва виходить соковитою, смачною навіть в охолодженому вигляді. Приємного апетиту!