Кабачки з сулугуні в духовці
Інгредієнти:
Кабачок - 1 шт.
Сир сулугуні - 70 г
Прованські трави - 0.5 ч.л.
Часник - 1-2 зубчики
Олія соняшникова - для змащування
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 65 Кал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для запікання кабачків з сулугуні в духовці підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Кабачок добре вимити, обрізати краєчки. Розрізати його вздовж на 4 частини. Якщо кабачок довгий, то можна його попередньо розрізати навпіл, а потім кожну частину - ще на чотири ломтики. Чистити кабачок не потрібно.
Кожен ломтик змастити соняшниковою олією, посолити і поперчити, посипати прованськими травами. Травами краще не просто посипати, а розтирати їх між пальцями, щоб вони віддавали весь свій аромат. Форму для запікання змастити соняшниковою олією і викласти ломтики щільно один до одного.
На дрібній тірці натерти сир, подрібнити часник. До сиру також додати трохи прованських трав.
Посипати кабачки зверху сиром і часником. Трохи сиру можна залишити для посипання готової страви, але це за бажанням. Основний сир запечеться, а той, яким ви посиплете після запікання, просто розплавиться на гарячих кабачках і зробить зовнішній вигляд закуски більш цікавим.
Запікати кабачки з сиром сулугуні в духовці, розігрітою до 180 градусів, 20 хвилин. Якщо у вашій духовці є гриль, то наприкінці запікання його можна включити на 2-3 хвилини, щоб сир добре зарумянився.
Перекласти закуску на тарілку і подати до столу. Смачно з будь-яким гарніром, хороша закуска до м'яса.
Приємного апетиту!