Картопля пюре з цибулею
Інгредієнти:
Картопля - 8 шт.
Молоко - 1 склянка
Сіль до смаку
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Олія рослинна - 50 мл
Калорійність: 136 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо вам набридло звичайне картопляне пюре, то ви можете урізноманітнити звичний рецепт і приготувати пюре зі смаженою цибулею. Смак у такого картопляного пюре стає яскравішим і насиченішим. У процесі приготування даного гарніру кількість молока може бути більшою або меншою - це залежить від того, якої густоти пюре ви любите. Для приготування пісного варіанту, розведіть пюре відваром, на якому його готували.
Для приготування пюре з цибулею нам знадобляться: картопля, вода, молоко, цибуля ріпчаста, сіль, олія рослинна і яйце куряче.
Картопля промийте і очистіть.
Залийте картоплю водою так, щоб вона була покрита водою. Чим менше місця і об'єм води, в якому картопля вариться, тим вона буде смачнішою. Відваріть картоплю до готовності, 20-25 хвилин буде достатньо.
Поки вариться картопля підготуйте цибулю. Очистіть, подрібніть і обсмажте до золотистого кольору.
Долийте півсклянки води і готуйте цибулю до випаровування рідини.
З готової картоплі злийте воду. Посоліть до смаку, додайте молоко і яйце.
Розгадайте картоплю в пюре.
При подачі картопляне пюре полейте цибулевою підливкою.
Наше пюре з цибулею готове. Приємного апетиту!