Картопляна запіканка з курячим фаршем у духовці
Інгредієнти:
Картопля - 1500 г
Курячий фарш - 550 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Олія оливкова - 1 ст.л.
Томати протерті - 200 г
Яйце куряче - 3 шт.
Вершкове масло - 30 г
Морква - 1 шт.
Сіль - до смаку
Прованські трави - до смаку
Калорійність: 100 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати ситну картопляну запіканку з курячим фаршем у духовці. Така запіканка не тільки смачна, але й ефектна. Подавати з овочевим салатом.
Підготувати продукти за списком.
У сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити дрібно нарізану ріпчасту цибулю і моркву до м'якості.
Додати курячий фарш, часник, пропущений через прес, сіль, прованські трави і готувати 10 хвилин.
Додати протерті томати і готувати 30 хвилин.
Картоплю почистити і відварити до готовності. Додати вершкове масло, сіль і пюрувати зануреним блендером.
Ввести по одному курячі яйця, щоразу добре збиваючи блендером.
У форму для запікання викласти 2/3 картопляного пюре і розрівняти.
Зверху викласти фарш і розрівняти.
Частину пюре, що залишилася, викласти в кондитерський мішок і нанести у вигляді решітки на поверхню запіканки. За бажанням верх запіканки можна змастити розтопленим вершковим маслом.
Запікати картопляну запіканку з курячим фаршем у духовці, розігрітою до 200 градусів, 40 хвилин. Запіканка готова. Приємного апетиту!