Каша з булгура з родзинкою

Інгредієнти:

Булгур - 0,5 склянки

Ізюм - 2 ст.л.

Вода для варіння - 1 склянка

Вершкове масло - 10 г

Мьод - 1 ч.л.

Кориця - за смаком

Сіль - тріска

Калорійність: 140 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Булгур став дуже популярним, і тепер його все частіше і частіше можна зустріти на прилавках вітчизняних магазинів поряд з гречкою, рисом, перловкою. До відмінних властивостей булгура можна віднести його горіховий аромат. Крім того, на відміну від рису, пшона та інших круп, булгур не вимагає промивання. Зате обов'язковим етапом у приготуванні каші з булгура стане замочування у воді або обсмажування на вершковому маслі. Ці прості дії допоможуть розкрити смак крупи, зробити її більш розсипчастою і смачною. Найчастіше булгур використовують у приготуванні гарнірів, салатів, рідше - супів. А ще рідше - солодких каш з булгура на сніданок. Сьогодні готуємо кашу з булгура з ізюмом, і нехай страва стане приємною новинкою у вашому раціоні!

Ізюм заливаємо гарячою водою на 30 хвилин.

На розігріту сковороду викладаємо вершкове масло і булгур.

Обсмажуємо крупу до золотистості.

Заливаємо склянкою гарячої води і підсалюємо.

Варимо кашу до майже повного вбирання рідини.

Наприкінці приготування додаємо родзинок, перемішуємо і доводимо кашу до готовності.

Нарешті додаємо корицю і медо, перемішуємо.

Можна залишити кашу настоятися під кришкою на 10 хвилин для отримання більш насиченого смаку.

Каша з булгура з родзинкою готова! Приємного апетиту!