Каша з зеленої гречки
Інгредієнти:
Гречка зелена - 200 г (1 склянка)
Вода - 250 мл + 100 мл
Яблуко - 1 шт. (170 г)
Ізюм - 50 г
Паста горіхова - 30 г (1-2 ч. л.)
Мед - 30 г (1-2 ч. л.)
Сіль - тріска
Кориця - 1 ч. л.
Калорійність: 128 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування солодкої каші з зеленої гречки візьмемо наступні інгредієнти.
Зелену гречку необхідно промити і замочити на ніч (або на 8-10 годин) у воді.
Вранці воду злити, а крупу ще раз ретельно промити під проточною водою.
У каструлю нальєм склянка (250 мл) холодної води і викладемо гречку.
Доведемо до кипіння і будемо варити на мінімальному вогні, прикривши кришкою, 10 хвилин - до вбирання всієї рідини. Гречка готова.
Тепер займемося добавками до каші. Ізюм заллємо окропом на 15 хвилин.
Промоєм і просушимо. При необхідності видалимо хвостики.
Яблука очистимо від серцевини і наріжемо на довільні кубики.
Викладемо на сковороду шматочки яблук, медо і горіхову пасту, всиплемо корицю.
Додамо близько півсклянки (100 мл) гарячої води, перемішаємо і загасимо хвилин 5 - до м'якості яблук.
Кашу посолимо, додамо родзинок і яблука в соусі.
Перемішаємо до однорідності і будемо подавати до столу.
Солодка каша з зеленої гречки готова! Приємного апетиту!