Кавове печиво
Інгредієнти:
Масло вершкове - 100 г
Яйце куряче - 2 шт.
Цукор - 150 г
Борошно пшеничне - 300-330 г
Розпушувач - 2 ч.л.
Молоко - 50 мл
Кава розчинна - 3 ч.л.
Сіль - тріска
Калорійність: 292 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування кавового печива.
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника: воно має бути м'яким.
Молоко підігріть до теплого стану, додайте в нього каву, перемішайте. Кавову суміш остудіть.
Яйця розітріть з цукром і сіллю.
Додайте м'яке вершкове масло. Перемішайте до однорідності.
Додайте кавову суміш. Перемішайте.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем.
Вимісіть м'яке тісто, схоже на пластилін. Воно зовсім не липне до рук. Можливо, вам знадобиться більше або менше борошна.
З тіста сформуйте заготовки, викладіть їх на противагу, застелений пергаментом.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин. Час залежатиме від розмірів заготовок.
Кавове печиво готове. Воно з ніжною хрусткою корочкою і м'якою серединкою.
Відразу ж зніміть його з противня і повністю остудіть на ґратах.
Приємного чаювання!