Кекси з сиром у силіконових формочках
Інгредієнти:
Кефір - 150 мл
Яйце куряче - 1 шт.
Розпушувач - 1 ч.л.
Борошно пшеничне - 150 г
Сир твердий - 70 г
Сіль - 0,5 ч. л. (без гірки)
Цукор - 0,5 ч. л.
Прованські трави - 0,25 ч. л.
Калорійність: 214 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування кексів із сиром у силіконових формочках підготувати зі списку необхідні продукти.
Кефір кімнатної температури вилити в глибоку миску, додати сіль, цукор, прованські трави і куряче яйце. Кількість солі можна регулювати самостійно, враховуючи смак сиру. Масу ретельно перемішати до однорідного стану.
Ввести просіяне пшеничне борошно і розпушувач.
Знову перемішати, щоб не було борошняних грудок. Тісто має вийти досить густим і в'язким, як на оладки.
Сир натерти на тьорці із середніми комірками і додати в тісто.
Знову перемішати.
Розкласти тісто за силіконовими формочками, заповнюючи їх на 2/3 (змащувати формочки нічим не потрібно). Поставити їх у жаропрочну форму або на противагу і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати кекси з сиром у силіконових формочках до рум'яного кольору, близько 30 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Час приготування може трохи відрізнятися в залежності від індивідуальних якостей вашої духовки.
Ось і все, дуже смачні, апетитні закусочні кекси з сиром готові. Дістаньте їх із силіконових формочок, остудіть і подавайте до столу.
Приємного апетиту!