Кекси з волоськими горіхами в силіконових формочках
Інгредієнти:
Грецькі горіхи (ядро) - 45 г
Цукровий пісок - 95 г
Яйце куряче - 1 шт.
Розпушувач - 1 ч. л. (без гірки)
Борошно пшеничне - 60 г
Сметана 15% - 85 г
Рослинна олія (без запаху) - 2 ст.л.
Калорійність: 349 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть інгредієнти для приготування кексів з волоськими горіхами в силіконових формочках.
Ядра волоських горіхів подрібнюйте блендером до однорідної крихти і з'єднайте з цукровим піском.
Додайте до них просіяне пшеничне борошно і розпушувач, перемішайте.
У миску з сухими інгредієнтами вбийте куряче яйце, додайте сметану (у мене 15%) і рафіновану рослинну олію без запаху. Знову перемішайте.
Тісто має вийти середньої густоти (як на фото).
Розкладіть його за силіконовими формочками, заповнюючи їх на 2/3 обсягу. Формочки поставте в жаропрочну форму і відправте в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікайте кекси з волоськими горіхами в силіконових формочках протягом 25-30 хвилин до повної готовності (перевірити це можна дерев'яною шпажкою). Точний час приготування буде безпосередньо залежати від вашої духовки. Готові кекси дістаньте з формочок і остудіть на металевій решітці.
Кекси з волоськими горіхами виходять дуже смачними і ароматними.
На стіл подавайте їх з чашечкою чаю або молока.
Приємного апетиту!