Китайський кисло-солодкий соус

Інгредієнти:

соєвий соус - 2 ст. ложки;

олія - 2 ст. ложки;

яблучний оцет - 1 ст. ложка;

цукор - 1 ст. ложка;

сіль 1 щепотка;

ананас консервований (сік і шматочки) - 100 мл;

томатний соус - 1-2 ст. ложки;

цибуля - 1 голівка;

перець болгарський - 0,5 штуки;

крохмаль або рисове борошно - 2 год. ложки;

до смаку імбир і часник.

Калорійність: 89 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную домашню варіацію китайського кисло-солодкого соусу. Від відмінно підходить до курки і свинини, особливо приготованих в азіатському стилі.

Підготуйте соєвий соус, рослинне масло, яблучний оцет, сіль, цукор цибуля, перець болгарський, ананас консервований, томатний соус, крохмаль або рисове борошно і за бажанням часник та імбир.

Дрібно наріжте цибулю і перець болгарський і нагрійте їх на сковороді разом з рослинним маслом, потомите хвилин 10.

У мисочці з'єднайте соєвий соус, оцет, томатний соус, сіль, цукор, ананасовий сік з дрібно нарізаними шматочками ананасів (або частину з них у пюре) і рисове борошно (або крохмаль).

Перемішайте в однорідну масу.

Додайте цю масу до готових цибулі та перцю на сковороду і варите на середньому вогні при завадженні до загустіння.

Варіант китайського кисло-солодкого соусу готовий.

Приємного доповнення до смачних страви!

Приємного апетиту!