Класичний бісквіт у мультиварку

Інгредієнти:

Яйце куряче - 5 шт.

Борошно пшеничне - 1 склянка

Цукор - 1 склянка

Калорійність: 267 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную вашій увазі рецепт приготування класичного бісквіту в мультиварку. Такий бісквіт є основою безлічі десертів. Готується він досить просто і з невеликого набору інгредієнтів. Головне - замісити правильне тісто.

З п'яти яєць виходить дуже пишний, повітряний бісквіт, який з легкістю можна розділити на три коржі, після чого просякнути будь-яким кремом, згущеною або варенням.

Давайте почнемо!

Для приготування класичного бісквіту в мультиварку підготувати продукти за списком до рецепту.

Курячі яйця ретельно вимити, обсушити і відокремити білки від жовтків.

Білки збити міксером у легку піну. Після чого порціями додати цукровий пісок (0,5 склянки) і піднести до стійких піків.

В окремій ємності збити жовтки з цукром, що залишився до світлої маси.

Після чого жовтки додати до білків і акуратно, у напрямку знизу вгору, перемішати, найкраще силіконовою лопаткою. Наше завдання зберегти бульбашки повітря, які утворилися при піднесенні.

Потім ввести просіяне пшеничне борошно і знову акуратно перемішати.

Повинно вийти дуже пишне, однорідне тісто, що нагадує густу сметану.

Дно чаші застелити пергаментом і перекласти тісто. Поверхню розрівняти. Закрити кришку мультиварки і вибрати режим "Випічка" ", готувати 60 хвилин.

За сигналом диво-техніки наш бісквіт буде готовий.

Перекласти його на металеву решітку і дати повністю охолонути.

Ось і все, приготований у мультиварці класичний бісквіт можна використовувати за призначенням. Я розрізала його на три коржі і перемазала сметанно-банановим кремом. Вийшло дуже смачно. Рекомендую спробувати!

Приємного апетиту!